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Ensalada con Fresas, Queso Feta y Nueces

ensalada con fresas, queso feta y nueces Side
Ensalada con Fresas, Queso Feta y Nueces
  • Prep 5 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 0

Hace unos días tuvimos invitamos a cenar en casa y como siempre mi esposo se encargó de asar las carnes en la parrilla. Yo me dediqué a preparar el acompañante, el postre y la ensalada. Pensando en qué preparar, recordé que recién había comprado una espinaca y también tenía fresas frescas, pues como están en temporada siempre que voy al supermercado y las veo bonitas y en oferta compro un paquete o dos. Así puedo congelarlas para mis licuados matutinos o para preparar fresas con crema para el postre. En esta ocasión, volví a probarlas en ensalada esta vez con espinacas. MAS + MENOS -

Ingredientes

Para la vinagreta:

1/4
de taza de aceite de oliva
2
cucharadas vinagre balsámico
1
cucharada de miel o azúcar morena
Una
pizca de mostaza en polvo

Para la ensalada:

4
tazas de espinaca
1/2
taza de nueces picadas
2
tazas de fresas en rodajas
1/4
taza de queso feta

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Para la preparar la vinagreta, mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico. Añade la miel y el polvo de mostaza.
  • 2
    En un tazón, mezcla la espinaca, fresas, nueces y el queso feta. Vierte el aderezo sobre la ensalada o sírvelo en un bol para aderezo.

Consejos de expertos

  • Puedes añadirle semillas de granada o pedacitos de pera.
  • Puedes sustituir las nueces por almendras o maní picado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Hace unos días tuvimos invitamos a cenar en casa y como siempre mi esposo se encargó de asar las carnes en la parrilla. Yo me dediqué a preparar el acompañante, el postre y la ensalada. Pensando en qué preparar, recordé que recién había comprado una espinaca y también tenía fresas frescas, pues como están en temporada siempre que voy al supermercado y las veo bonitas y en oferta compro un paquete o dos. Así puedo congelarlas para mis licuados matutinos o para preparar fresas con crema para el postre. En esta ocasión, volví a probarlas en ensalada esta vez con espinacas.

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