Elixir de Coco, Piña y Jengibre

Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 4
Porciones 2

De pequeña, me encantaba tomar piña coladas sin alcohol cuando nos íbamos de vacaciones a la playa. Ahora me siguen gustando (con y sin alcohol) porque son ideales para disfrutar en un día de verano o para sentir que estás de vacaciones. Te presento una versión sana que no solo te transportará a una playa relajada sino que te aportará muchos beneficios para la salud. MAS + MENOS -

Ingredientes

taza de piña picada

tazas de agua de coco

pulgada de raíz de jengibre, pelada y picada

1/2

taza de pulpa de coco, picada

Instrucciones

Esconder

1

Licúa todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave.
2

Cuela y sirve en dos copas.

Consejos de expertos

Si quieres una textura más espesa y fibrosa, no cueles el jugo.
Cuando elijas la piña, asegúrate de que tenga un aroma bien dulce. Eso indica que está madura.
La pulpa del coco debe ser fresca, no seca. Puedes comprar un coco entero y utilizar el agua y la pulpa para este licuado. También puedes comprar agua de coco en botella y evitar la pulpa en esta receta.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

De pequeña, me encantaba tomar piña coladas sin alcohol cuando nos íbamos de vacaciones a la playa. Ahora me siguen gustando (con y sin alcohol) porque son ideales para disfrutar en un día de verano o para sentir que estás de vacaciones. Te presento una versión sana que no solo te transportará a una playa relajada sino que te aportará muchos beneficios para la salud.