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Ponche Navideño Vegano

Ponche Navideño Vegano
  • Prep 5 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6
A mi familia le encanta el ponche navideño, especialmente a mi esposo. Esta receta es fabulosa, no solamente porque está llena de ingredientes muy ricos, sino porque también es muy fácil de hacer. Si deseas puedes obviar el licor y así toda la familia, incluidos los niños, lo pueden disfrutar.

Ingredientes

  • 1 taza de marañones crudos
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (15 oz) de leche de coco
  • 6-8 dátiles, sin hueso
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de ron (opcional)
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de nuez moscada, recién rallada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de clavos de olor molidos
  • 1/4 cucharadita de goma xantana

Instrucciones

  • 1
    Coloca los marañones en un recipiente y cúbrelos con agua. Déjalos en remojo por 30 minutos. Escurre y reserva.
  • 2
    Agrega todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licúa hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos, unos 3 minutos. Sirve, y ¡disfrútalo!

Consejos de expertos

  • Para conservarlo, almacénalo en una botella de vidrio hermética en el refrigerador, hasta por 5 días.
  • La goma xantana sirve para espesar la mezcla: la puedes conseguir en cualquier supermercado, en el pasillo donde se encuentran las harinas sin gluten.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • A mi familia le encanta el ponche navideño, especialmente a mi esposo. Esta receta es fabulosa, no solamente porque está llena de ingredientes muy ricos, sino porque también es muy fácil de hacer. Si deseas puedes obviar el licor y así toda la familia, incluidos los niños, lo pueden disfrutar.
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