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Dip de Frijoles y Chorizo

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Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 11
Porciones 20

Ingredientes

tortillas de harina de 8 pulgadas de diámetro

cucharadas de aceite vegetal

1/4

lb de chorizo

diente de ajo, finamente picado

1/4

taza de caldo de pollo

lata (19 oz) de Sopa de Fríjol Progresso® Vegetable Classics o Frijoles de lata

lata (4.5 oz) de chiles verdes picados, opcional

1/3

taza de queso Cotija o Fresco, desmenuzado

cucharadas de crema o crema agria

cucharadas cilantro, si lo desea

Tiritas de tortilla, si lo desea

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 375°F. Dos moldes para flan colócalos invertidos en una charola para horno. Aplica el aceite en el molde. Coloca las tortillas en la tacita (ve imagen) y unta aceite en la parte de afuera de la tortilla. Hornea durante 5 a 9 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retiralas de los moldes a que se enfríen.
2

En una olla de 2 cuartos de galón cocina el chorizo y ajo revolviendo frecuente-mente. Cocina como 45 segundos o hasta el chorizo este cocido. Agrega el caldo de pollo la sopa de fríjol y los chiles. Reduce el fuego a medio bajo y deja que se caliente.
3

Sírvelo adentro de las tortillas con tiritas de tortilla si lo deseas.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 80
Calorías derivadas de la grasa: 45

% Valor Diario

Grasa total: 5g; 8%
Grasa saturada 1 1/2g 9% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sodio: 230mg; 10%
Potasio: 40mg; 1%
Carbohidratos totales: 6g; 2%
Fibra dietética 1g 4% Azúcares 0g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;