No sé por qué, pero en cuanto empieza a hacer calor, se me antojan los postres de coco. Tal vez sea porque el sol brillante me hace sentir como si estuviera en una isla tropical, sobre todo después de un invierno tan largo y frío… quién sabe. Lo único de lo que estoy segura es que me encanta el coco y creo que estos cuadraditos de cheesecake de coco son el postre ideal para servir en un picnic familiar o en una parrillada porque ¿quién se puede resistir a un delicioso cheesecake? MAS + MENOS -
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