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Tembleque (Postre de Coco)

tembleque (postre de coco) Dessert
Tembleque (Postre de Coco)
  • Prep 20 min
  • Total 4 hr 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6

Disfruta de éste delicioso postre de coco espolvoreado con canela molida- un postre fabuloso! MAS + MENOS -

Ingredientes

2
latas (13.5 oz cada una) de leche de coco (coconut milk)
1/2
taza de fécula de maíz
3/4
de taza de azúcar
1/4
de cucharadita de sal
1
cucharadita de vainilla
1/4
de cucharadita de extracto de coco
1/2
cucharadita de canela molida

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca todos los ingredientes en la batidora. Tapa; bate a velocidad alta 1 o 2 minutos hasta que esté todo bien incorporado.
  • 2
    Vacía a una olla de 2 cuartos de galón, de porcelana o de acero inoxidable. Calienta y deja hervir a fuego medio alto. Reduce el fuego a medio. Cocina de 6 a 10 minutos, revolviendo constantemente con un batidor de globo hasta que espese la mezcla.
  • 3
    Divide en 6 platos para postre. Refrigera de 4 a 8 horas antes de servir.

Consejos de expertos

  • Adorna con ramitas de canela.
  • Para un postre más denso agrega 1 cucharada de fécula de maíz hasta que obtengas la consistencia deseada.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Postre
Calorías
420
Calorías derivadas de la grasa
240
% Valor Diario
Grasa total
27g
41%
Grasa saturada
24g
118%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
115mg
5%
Potasio
300mg
9%
Carbohidratos totales
42g
14%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
31g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
Más acerca de esta receta
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