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Corazones de Galleta con Chocolate

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Facilísimas de preparar, una galleta especial pero trata con otros moldes o formas, dependiendo de la ocasión.
Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Aug 2, 2013
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Ingredientes

  • 1 rollo ( 16.5 oz) de masa preparada y refrigerada para galletas de azúcar Pillsbury®
  • 1/4 taza harina multiusos
  • Harina multiusos adicional
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce (semisweet chocolate chips)
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350°F. En un recipiente hondo grande coloca la masa para galleta y la harina. Revuélvela hasta que se haga una masa uniforme.
  •  
    2
    En una superficie ligeramente enharinada (aproximadamente 2 cucharadas de harina), extiende con un rodillo la masa hasta lograr un grosor de más o menos 1/4 de pulgada. Sumerge en harina un cortador para galletas de 3 pulgadas de diámetro, corta las galletas. Con una brochita retira el exceso de la harina. Coloca las galletas en una charola o bandeja para galletas separadas una de la otra por 2 pulgadas. Repite con el resto de la masa y con la masa que estaba refrigerada.
  •  
    3
    Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que la orilla este doradita. Déjalas enfriar 1 minuto; retíralas a una parrilla para galletas. Déjalas enfriar completamente.
  •  
    4
    Coloca en una charola o bandeja para galletas el papel encerado. En una ollita de 1 cuarto de galón, derrite el chocolate y la manteca vegetal, revolviendo ocasionalmente hasta que se vea suave e integrada. Retira del fuego. Sumerge la mitad de cada galleta en el chocolate dejando que el exceso se escurra en la olla. Coloca encima del papel encerado. Refrigéralas hasta que se endurezca el chocolate.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    La masa refrigerada para galletas con chispas de chocolate Pillsbury® pueden sustituirse en vez de la masa para galleta de azúcar refrigerada Pillsbury®.

Información Nutricional

130 Calorías, 7g Grasa total, 1g Proteína, 18g Carbohidratos totales, 11g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Galleta
Calorías
130
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
1g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
55mg
2%
Potasio
35mg
1%
Carbohidratos totales
18g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
11g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Facilísimas de preparar, una galleta especial pero trata con otros moldes o formas, dependiendo de la ocasión.
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