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Galletas craqueladas de chocolate

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Prep 1 hr 25 min
Total 3 hr 25 min
Ingredientes 9
Porciones 72

Ingredientes

2 tazas de azúcar granulada

1/3

1/3 de taza de aceite de canola

2 cucharaditas de vainilla

4 oz de chocolate para hornear sin azúcar, derretido y enfriado

1 taza de producto de huevo sin grasa

2 tazas de harina multipropósito Gold Medal™

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2

1/2 cucharadita de sal

1/2

1/2 taza de azúcar flor

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón grande mezcla el azúcar granulada, el aceita, la vainilla y el chocolate con una cuchara. Incorpora el producto de huevo. Vierte la harina, el polvo para hornear y la sal. Cubre y refrigera durante al menos 3 horas.
2

Calienta el horno a 350 ºF. Engrasa una bandeja de hornear con spray para cocinar. Deja caer las cucharadas de masa sobre azúcar en polvo; ruédalas para cubrirlas. Forma bolas con la masa. Sobre la bandeja para hornear, coloca las bolas dejando 2 pulgadas entre ellas.
3

Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que no queden marcas al tocarlas. Pasa inmediatamente las galletas de la hoja a un estante de alambre; enfría.

Consejos de expertos

Por siempre un clásico, pareciera que estas galletas favoritas de la familia han existido siempre. Son galletas deliciosas que se ven bien, saben bien y se venden como pan caliente en las tiendas de galletas.

Información Nutricional

Porción: 1 galleta

Calorías: 60
Calorías derivadas de la grasa: 15

% Valor Diario

Grasa total: 2g; 3%
Grasa saturada 1/2g 3% Grasas trans 0g
Colesterol: 0mg; 0%
Sodio: 35mg; 2%
Potasio: 25mg; 1%
Carbohidratos totales: 10g; 3%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 6g
Proteína: 1g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 0%; 0%
Vitamin C: 0%; 0%
Calcium: 0%; 0%
Iron: 2%; 2%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;