Galletas Gigantes de Avena

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Prep 60 min
Total 60 min
Ingredientes 10
Porciones 12

Ingredientes

1/4

taza de mantequilla o de margarina, suavizada

1 1/2

tazas de azúcar

1/3

taza de aceite vegetal

cucharadita de vainilla

huevos

1 1/2

tazas de harina multiusos

taza de avena de preparación rápida o de avena común

cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2

cucharadita de sal

tazas de cereal Cheerios®

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 375°F. Pon la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Bate con un batidor eléctrico a velocidad media, hasta que se mezcle. Añade y bate el aceite, la vainilla y los huevos hasta que estén bien mezclados. A velocidad baja, bate la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal, hasta formar una pasta. Con una cuchara, añade e incorpora el cereal.
2

Para cada galleta, forma una bola con un tercio de taza de la pasta. Coloca las bolas, con una separación de 2 pulgadas, en las charolas para horno sin engrasas.
3

Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Deja enfriar las galletas 2 minutos en las charolas para horno. Luego, retíralas de las charolas y colócalas en rejillas de alambre. Deja que se enfríen por completo, 20 minutos. Guarda las galletas en un recipiente con tapa hermética.

Consejos de expertos

Aunque puede ser difícil, es importante dejar que estas galletas se enfríen unos minutos antes de retirarlas de las charolas para horno. De otra manera, pueden romperse en pedazos.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 310
Calorías derivadas de la grasa: 110

% Valor Diario

Grasa total: 12g; 18%
Grasa saturada 3 1/2g 16% Grasas trans 0g
Colesterol: 45mg; 15%
Sodio: 310mg; 13%
Potasio: 75mg; 2%
Carbohidratos totales: 47g; 16%
Fibra dietética 2g 7% Azúcares 26g
Proteína: 5g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 6%; 6%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 15%; 15%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;