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Chuletas de Puerco Empanizadas con Panko
Prep5min
Total25min
Ingredientes6
Porciones4
Viste tu mesa con estas chuletas de puerco empanizadas con panko. Tradicionalmente en nuestra familia preparamos carne de puerco cuando tenemos celebraciones familiares especiales y estas chuletas lucen tan bien y son tan deliciosas que se han convertido en uno de nuestros platillos favoritos.
El panko es pan molido pero un poco más entero y grueso lo que produce una capa de empanizado súper crujiente. El panko sabe además muy bien cuando se le agregan hierbas y otros condimentos como lo verás en esta receta. Espero que te guste.
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Ingredientes
4chuletas de puerco
1/2taza de leche
4-5 ramas de perejil fresco
1taza de panko
Sal y pimienta al gusto
1/4taza de aceite
Instrucciones
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1
Coloca las chuletas de puerco en un recipiente hondo extendido, vacía la leche y deja reposar.
2
Pica el perejil finamente y mezcla con el panko, sal y pimienta al gusto.
3
Cubre las chuletas con la mezcla de panko.
4
Calienta el aceite en una sartén antiadherente a temperatura media-alta. Fríe las chuletas por aproximadamente 3-4 minutos por lado o hasta que estén completamente cocidas.
5
Sirve inmediatamente.
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Si no tienes perejil puedes usar cilantro o albahaca.
Para chuletas más jugosas cubre con la leche y deja reposar por un par de horas en el refrigerador antes de empanizar.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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