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Chuletas de Puerco Empanizadas con Panko

Chuletas de Puerco Empanizadas con Panko
  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
Viste tu mesa con estas chuletas de puerco empanizadas con panko. Tradicionalmente en nuestra familia preparamos carne de puerco cuando tenemos celebraciones familiares especiales y estas chuletas lucen tan bien y son tan deliciosas que se han convertido en uno de nuestros platillos favoritos. El panko es pan molido pero un poco más entero y grueso lo que produce una capa de empanizado súper crujiente. El panko sabe además muy bien cuando se le agregan hierbas y otros condimentos como lo verás en esta receta. Espero que te guste.

Ingredientes

  • 4 chuletas de puerco
  • 1/2 taza de leche
  • 4-5 ramas de perejil fresco
  • 1 taza de panko
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de aceite

Instrucciones

  • 1
    Coloca las chuletas de puerco en un recipiente hondo extendido, vacía la leche y deja reposar.
  • 2
    Pica el perejil finamente y mezcla con el panko, sal y pimienta al gusto.
  • 3
    Cubre las chuletas con la mezcla de panko.
  • 4
    Calienta el aceite en una sartén antiadherente a temperatura media-alta. Fríe las chuletas por aproximadamente 3-4 minutos por lado o hasta que estén completamente cocidas.
  • 5
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Si no tienes perejil puedes usar cilantro o albahaca.
  • Para chuletas más jugosas cubre con la leche y deja reposar por un par de horas en el refrigerador antes de empanizar.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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