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Ceviche de Camarones con Piña

ceviche de camarones con piña Appetizer Peru
Ceviche de Camarones con Piña
  • Prep 10 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6

El ceviche es un aperitivo muy fresco y fácil de hacer. Es muy popular en el Perú y también en México, especialmente en las regiones de la costa donde hay abundancia de mariscos y pescados. El ceviche que compartiré con ustedes hoy día es un poco diferente pues estoy combinando sabores dulces y salados logrando un balance de sabor delicioso. ¡A cocinar! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lb de camarones de tamaño mediano, desvenados y cocidos (solo deja la colita para mejor presentación)
1
taza de piña fresca picada
1
taza de cebolla morada picada
1/2
taza de cilantro picado
2
chiles serranos picados (puedes usar uno si prefieres tu ceviche menos picante)
1
cucharada de salsa ponzu
1/2
taza de jugo de limón amarillo
1/2
de taza de vinagre de arroz
1
cucharadita de soya
Sal
y pimienta al gusto
Triángulos
de piña para decorar

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca los camarones y todos los ingredientes picados en un tazón grande, combina con el resto de los ingredientes y cubre con plástico. Refrigera por al menos 40 minutos para dejar que los sabores se combinen.
  • 2
    Sirve acompañado de galletas saladas y decora con triángulos de piña.

Consejos de expertos

  • Para este platillo también se pueden usar camarones cocidos congelados.
  • Para cocinar los camarones, es recomendable hacerlos al vapor por unos minutos hasta que tengan un color rosado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • El ceviche es un aperitivo muy fresco y fácil de hacer. Es muy popular en el Perú y también en México, especialmente en las regiones de la costa donde hay abundancia de mariscos y pescados. El ceviche que compartiré con ustedes hoy día es un poco diferente pues estoy combinando sabores dulces y salados logrando un balance de sabor delicioso. ¡A cocinar!

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