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Ceviche de Camarones con Piña

ceviche de camarones con piña Appetizer Peru
Ceviche de Camarones con Piña
  • Prep 10 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6

El ceviche es un aperitivo muy fresco y fácil de hacer. Es muy popular en el Perú y también en México, especialmente en las regiones de la costa donde hay abundancia de mariscos y pescados. El ceviche que compartiré con ustedes hoy día es un poco diferente pues estoy combinando sabores dulces y salados logrando un balance de sabor delicioso. ¡A cocinar! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lb de camarones de tamaño mediano, desvenados y cocidos (solo deja la colita para mejor presentación)
1
taza de piña fresca picada
1
taza de cebolla morada picada
1/2
taza de cilantro picado
2
chiles serranos picados (puedes usar uno si prefieres tu ceviche menos picante)
1
cucharada de salsa ponzu
1/2
taza de jugo de limón amarillo
1
de taza de vinagre de arroz
1/2
cucharadita de soya
1
Sal y pimienta al gusto
Triángulos de piña para decorar

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca los camarones y todos los ingredientes picados en un tazón grande, combina con el resto de los ingredientes y cubre con plástico. Refrigera por al menos 40 minutos para dejar que los sabores se combinen.
  • 2
    Sirve acompañado de galletas saladas y decora con triángulos de piña.

Consejos de expertos

  • Para cocinar los camarones, es recomendable hacerlos al vapor por unos minutos hasta que tengan un color rosado.
  • Para este platillo también se pueden usar camarones cocidos congelados.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El ceviche es un aperitivo muy fresco y fácil de hacer. Es muy popular en el Perú y también en México, especialmente en las regiones de la costa donde hay abundancia de mariscos y pescados. El ceviche que compartiré con ustedes hoy día es un poco diferente pues estoy combinando sabores dulces y salados logrando un balance de sabor delicioso. ¡A cocinar!

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