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Carpaccio de Salmón Ahumado

carpaccio de salmón ahumado Appetizer Italian
Carpaccio de Salmón Ahumado
  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6

Este delicioso aperitivo de salmón ahumado se combina en esta receta con una mezcla de arúgula y servido con un aceite cítrico y picante. No te lo pierdas! MAS + MENOS -

Ingredientes

2
paquetes (3 oz cada uno) de salmón ahumado rebanado (lox)
1/2
taza de arúgula fresca
1/4
de taza de pepino inglés en cubos
1
cucharada de cebollas de cambray (green onions) en rebanadas
1
cucharada de alcaparras

Vinagreta

1
cucharada de aceite de oliva
2
cucharaditas de jugo de limón
1/2
cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/8
cucharadita de sal, si la deseas

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Acomoda las rebanadas de salmón en una bandeja para servir. Cubre con la arúgula, los pepinos, las alcaparras y las cebollas verdes.
  • 2
    En un frasco pequeño, incorpora el aceite, el jugo de limón y el pimiento rojo; agita hasta que se mezcle. Esparce sobre el salmón. Sirve de inmediato.
 

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Este delicioso aperitivo de salmón ahumado se combina en esta receta con una mezcla de arúgula y servido con un aceite cítrico y picante. No te lo pierdas!

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