Arepas con Salmón Ahumado

Prep 15 min
Total 50 min
Ingredientes 7
Porciones 4

Hace unos pocos días, visité un reconocido restaurante de comida latina que se caracteriza por servir tradicionales platos hispanos con un toque moderno. Uno de los platillos que ordené consistía en unas ricas arepas rellenas de salmón. El tipo de arepas era similar al que se prepara en Venezuela, por lo que decidí hacer mi propia versión con las arepas colombianas. MAS + MENOS -

Ingredientes

taza de salmón ahumado

cucharadas de mayonesa

cucharada de jugo de limón

1/2

cucharada de paprika

Sal y pimienta, al gusto

arepas pequeñas, cocinadas

Cilantro fresco, finamente picado

Instrucciones

Esconder

1

En un recipiente, mezcla el salmón con la mayonesa, el jugo de limón, la paprika y salpimienta al gusto.
2

Pon 1 cucharada aproximadamente encima de cada arepa.
3

Decora con el cilantro picado, sirve y disfruta.

Consejos de expertos

Para darle otro sabor, añade rodajas de aguacate.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Hace unos pocos días, visité un reconocido restaurante de comida latina que se caracteriza por servir tradicionales platos hispanos con un toque moderno. Uno de los platillos que ordené consistía en unas ricas arepas rellenas de salmón. El tipo de arepas era similar al que se prepara en Venezuela, por lo que decidí hacer mi propia versión con las arepas colombianas.