Canastitas Rellenas con Ensalada de Salmón Ahumado

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 8
Porciones 38

Celebremos la pascua con estas canastitas rellenas con ensalada fría de salmón ahumado, una receta fácil de hacer y quedan muy coquetas al montarlas y servirlas con hojitas de menta. Al contrario de lo que se pueda pensar, esta no es una receta cara, ya que el relleno puede ser compuesto por el salmón, camarones, pollo o hasta palitos de cangrejo. MAS + MENOS -

Ingredientes

cortezas para pastel Pillsbury™ Refrigerated Pie Crust

taza de salmón ahumado

ozs de queso crema

Jugo de medio limón

cucharadas de cebolla roja picada

cucharadas de pimiento morrón

cucharadas de mayonesa

cucharadas de cebonillo verde (chives)

Instrucciones

Esconder

1

Necesitarás una bandeja para hornear mini cupcakes y un cortador redondo de 2 1/2 pulgadas.
2

Calienta el horno a 350°F. Estira las cortezas de pastel y corta alrededor de 38-40 rueditas. Colocas en la bandeja por tandas y hornea aproximadamente 12–15 minutos. Una vez lista retíralas del molde y continúa con la segunda ronda. Una vez listas déjalas que se enfríen a temperatura ambiente.
3

Corta el salmón ahumado en trocitos, mezcla con el queso crema y los demás ingredientes.
4

Rellena las canastitas y decora con hojitas de menta. Sírvelas como entremeses o entrada.

Consejos de expertos

Puedes sustituir la cortezas de pastel por láminas de hojaldre
También puedes sustituir el salmón por camarones, pollo o palitos de cangrejos (crabmeat)

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Celebremos la pascua con estas canastitas rellenas con ensalada fría de salmón ahumado, una receta fácil de hacer y quedan muy coquetas al montarlas y servirlas con hojitas de menta. Al contrario de lo que se pueda pensar, esta no es una receta cara, ya que el relleno puede ser compuesto por el salmón, camarones, pollo o hasta palitos de cangrejo.