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Camarones con Tocino Flambeados al Brandy

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Camarones con Tocino Flambeados al Brandy
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 6
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Este Día del Padre disfruta de una tarde junto a tus seres queridos y sorpréndelos con esta deliciosa cena. Este plato es muy fácil de preparar y en pocos minutos estarán disfrutándolo en la mesa. Comparte junto con la familia un momento único, y aprovecha para agasajar a todos los padres de tu familia.

Ingredientes

  • 2 lb de camarones crudos
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 10-12 rebanadas de tocino
  • 1/2 taza de brandy o ron amarillo

Instrucciones

  • 1
    Pela, desvena y lava los camarones. Colócalos sobre papel absorbente para que se escurran. Puedes dejarles la cola si deseas.
  • 2
    Salpimienta al gusto, pero no olvides que el tocino le aportará mucho sabor.
  • 3
    Corta las tiras de tocino a la mitad, envuelve cada camarón con las mitades y pincha con un palillo de dientes.
  • 4
    Calienta la sartén a fuego medio-alto y cocina los camarones aproximadamente 2 minutos por cada lado. Calienta el brandy en otro recipiente. Retira la sartén del fuego, vierte el brandy y, con mucho cuidado, prende fuego el licor. Deja evaporar.
  • 5
    Sírvelos con pasta o simplemente con una ensalada y disfruta.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para una cocción distinta, hornea los camarones a 450° F, 5 minutos por cada lado. Procura no cocinarlos de más para que no queden duros.
  • consejo 2
    Para una variación de este plato, cambia los camarones por vieras grandes o combínalos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Este Día del Padre disfruta de una tarde junto a tus seres queridos y sorpréndelos con esta deliciosa cena. Este plato es muy fácil de preparar y en pocos minutos estarán disfrutándolo en la mesa. Comparte junto con la familia un momento único, y aprovecha para agasajar a todos los padres de tu familia.
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