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Camarones con Tocino Flambeados al Brandy
Prep10min
Total20min
Ingredientes4
Porciones6
Este Día del Padre disfruta de una tarde junto a tus seres queridos y sorpréndelos con esta deliciosa cena.
Este plato es muy fácil de preparar y en pocos minutos estarán disfrutándolo en la mesa. Comparte junto con la familia un momento único, y aprovecha para agasajar a todos los padres de tu familia.
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Ingredientes
2lb de camarones crudos
Sal y pimienta, al gusto
10-12 rebanadas de tocino
1/2taza de brandy o ron amarillo
Instrucciones
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1
Pela, desvena y lava los camarones. Colócalos sobre papel absorbente para que se escurran. Puedes dejarles la cola si deseas.
2
Salpimienta al gusto, pero no olvides que el tocino le aportará mucho sabor.
3
Corta las tiras de tocino a la mitad, envuelve cada camarón con las mitades y pincha con un palillo de dientes.
4
Calienta la sartén a fuego medio-alto y cocina los camarones aproximadamente 2 minutos por cada lado. Calienta el brandy en otro recipiente. Retira la sartén del fuego, vierte el brandy y, con mucho cuidado, prende fuego el licor. Deja evaporar.
5
Sírvelos con pasta o simplemente con una ensalada y disfruta.
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Para una cocción distinta, hornea los camarones a 450° F, 5 minutos por cada lado. Procura no cocinarlos de más para que no queden duros.
Para una variación de este plato, cambia los camarones por vieras grandes o combínalos.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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