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Camarones al Mojo Cubano

Prep 5 min
Total 1 hr 15 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera. MAS + MENOS -

Ingredientes

2 lbs camarones crudos

1/2

1/2 taza de naranja agria

2 dientes de ajo finamente picados

1 cebolla roja mediana cortada en rodajas

1 cucharada de perejil fresco finamente picado

1/8

1/8 cucharadita de comino molido

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

Esconder

1

En un bol mezcla la naranja agria, comino, sal y pimienta.
2

Añade los camarones y revuelve bien, deja marinar por 1 hora.
3

Retira los camarones y reserva la salsa.
4

Calienta el aceite en una sartén grande, añade la cebolla y el ajo, agrega la salsa que reservaste y deja hervir por 2 minutos o hasta que reduzca un poco.
5

Añade los camarones sin dejar de revolverlos hasta estén cocidos por ambos lados.
6

Verifica la sal y la pimienta, agrega el perejil al final.
7

Sirve con arroz blanco, frijoles negros y espárragos salteados como acompañante.

Consejos de expertos

Los camarones están cocidos cuando se tornan de color rosa.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.