Camarones al Mojo Cubano

Prep 5 min
Total 1 hr 15 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera. MAS + MENOS -

Ingredientes

lbs camarones crudos

1/2

taza de naranja agria

dientes de ajo finamente picados

cebolla roja mediana cortada en rodajas

cucharada de perejil fresco finamente picado

1/8

cucharadita de comino molido

Sal y pimienta al gusto

cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

Esconder

1

En un bol mezcla la naranja agria, comino, sal y pimienta.
2

Añade los camarones y revuelve bien, deja marinar por 1 hora.
3

Retira los camarones y reserva la salsa.
4

Calienta el aceite en una sartén grande, añade la cebolla y el ajo, agrega la salsa que reservaste y deja hervir por 2 minutos o hasta que reduzca un poco.
5

Añade los camarones sin dejar de revolverlos hasta estén cocidos por ambos lados.
6

Verifica la sal y la pimienta, agrega el perejil al final.
7

Sirve con arroz blanco, frijoles negros y espárragos salteados como acompañante.

Consejos de expertos

Los camarones están cocidos cuando se tornan de color rosa.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.