Bolas de Chocolate Roly Poly

Instrucciones

• 1

  Cubre una charola de horno para galletas con papel pergamino o con papel encerado. En una cacerola de 1 cuarto de galón, mezcla las chispas de chocolate y el agua. Calienta a fuego medio, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla esté homogénea. Deja enfriar el chocolate mientras preparas los dulces.
• 2

  En un tazón mediano, mezcla perfectamente la crema de cacahuate, el azúcar en polvo y la miel de maíz. Añade el cereal y mezcla hasta que esté totalmente cubierto.
• 3

  Rocía ligeramente tus manos con spray para cocinar. Para cada dulce, forma una bola de una pulgada y media con 1 cucharada de la mezcla. Coloca las bolas en la charola para horno y oprímelas ligeramente, para que la parte inferior de las bolas se aplane (esto evita que rueden y salgan de la charola para horno).
• 4

  Vierte 1 cucharadita del chocolate frío sobre cada bola. Refrigera hasta que estén firmes, aproximadamente 30 minutos. Guarda los dulces en un recipiente tapado, en el refrigerador.