BLT con Huevo Anidado

Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 7
Porciones 1

La tendencia de poner un huevo encima de algunas preparaciones ha estado "en boca de todos" desde hace un par de años. He visto huevos sobre pizzas, hamburguesas, arroz ¡y hasta en sopas y guisos! Decidí preparar una variación del sándwich BLT con un huevo, no precisamente roto encima, sino mas bien "anidado" en el pan. Es una comida perfecta para el brunch o almuerzo y su combinación de sabores es excepcional. MAS + MENOS -

Ingredientes

rodajas grandes de pan de sándwich

1/2

cucharadita de manteca

huevo

Lechuga romana, a gusto

tomates Roma en rodajas

2-4 rodajas de tocino fritas

Mayonesa a gusto

Instrucciones

Esconder

1

Corta un hueco del centro de uno de los panes con un corta galletas grande de 3 pulgadas o la boca de un vaso.
2

En una sartén mediana, derrite la mantequilla sobre fuego medio y coloca los panes encima. Rompe el huevo cuidadosamente sobre el hueco y tapa la sartén. Cocina por 4 minutos o hasta que alcance la consistencia deseada.
3

Retira las rodajas de pan de la sartén y deposítalas en un plato. Esparce mayonesa en la rodaja que no tiene el agujero, cubre con una capa de lechuga, tomate y las rodajas de tocino.
4

Tapa con la rodaja de pan con el huevo. Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

En vez de un BLT, pruébalo con un sándwich de jamón y queso.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

La tendencia de poner un huevo encima de algunas preparaciones ha estado "en boca de todos" desde hace un par de años. He visto huevos sobre pizzas, hamburguesas, arroz ¡y hasta en sopas y guisos! Decidí preparar una variación del sándwich BLT con un huevo, no precisamente roto encima, sino mas bien "anidado" en el pan. Es una comida perfecta para el brunch o almuerzo y su combinación de sabores es excepcional.