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4
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4
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2
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4
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Bizcochuelo de Calabaza
Prep20min
Total1hr20min
Ingredientes11
Porciones8
Cuando me sobra una lata de puré de calabaza, me gusta aprovecharla para preparar un delicioso postre durante el otoño. Con tan solo algunos ingredientes puedes tener listo un increíble postre que le dará el toque perfecto a tu cena otoñal. ¡Este bizcochuelo de calabaza es ideal para llevar a las cenas festivas!
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Ingredientes
1 1/2taza de harina común
1/2cucharadita de canela en polvo
1/2cucharadita de sal
1/2cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2cucharadita de polvo para hornear
1/4cucharadita de clavos de olor en polvo
1/4cucharadita de nuez moscada en polvo
1taza de azúcar
1/2taza de yogur de vainilla
3claras de huevo
1 1/2taza de puré de calabaza enlatado
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 350 °F. Cubre una bandeja de horno con aceite en aerosol antiadherente.
2
En un recipiente grande, cierne la harina. Agrega la canela, la sal, el bicarbonato, el polvo para hornear, los clavos de olor y la nuez moscada. Reserva.
3
En un recipiente separado, mezcla el azúcar, el yogur, las claras de huevo y el puré de calabaza. Agrega los ingredientes secos y mezcla bien. Vierte la preparación en la bandeja preparada y hornea por 60 minutos o hasta que luego de insertar un palillo, salga limpio.
4
Deja enfríar por 10 minutos en el molde. Retira del molde y deja enfriar en una rejilla. Sirve y ¡a disfrutar!
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Para hacer una versión de zanahoria y calabaza, agrega 1/3 taza de zanahorias ralladas.
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