Batido de Mamey

Prep 5 min
Total 5 min
Ingredientes 4
Porciones 2

El sapote o mamey, es una fruta tropical común en los países centroamericanos, México y Sudamérica. Su pulpa es dulce y carnosa, ideal para preparar postres y unas bebidas deliciosas. Recuerdo que en las calles de Colombia era frecuente ver carretas cargadas de estas frutas y a sus vendedores siempre muy atentos para cortar el mamey en cuadritos, según petición del cliente. Hoy todavía tengo el gusto de disfrutar este rico alimento, especialmente en forma de batido. Una delicia que preparo con pocos ingredientes y en menos de 5 minutos. MAS + MENOS -

Ingredientes

taza de mamey en cubos

1/2

taza de yogurt griego

1/2

taza de agua o leche

taza de hielo

Instrucciones

Esconder

1

Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y mézclalos hasta conseguir un batido de consistencia espesa.
2

Sirve inmediatamente o refrigera un poco más antes de disfrutarlo.

Consejos de expertos

Usa leche descremada si quieres una versión más ligera.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

El sapote o mamey, es una fruta tropical común en los países centroamericanos, México y Sudamérica. Su pulpa es dulce y carnosa, ideal para preparar postres y unas bebidas deliciosas. Recuerdo que en las calles de Colombia era frecuente ver carretas cargadas de estas frutas y a sus vendedores siempre muy atentos para cortar el mamey en cuadritos, según petición del cliente. Hoy todavía tengo el gusto de disfrutar este rico alimento, especialmente en forma de batido. Una delicia que preparo con pocos ingredientes y en menos de 5 minutos.