Arroz Congrí para Rellenar el Pavo de Acción de Gracias

Prep 15 min
Total 55 min
Ingredientes 12
Porciones 4

Este arroz congrí es perfecto para rellenar tu pavo de Acción de Gracias y así darle un toque distinto al clásico relleno de pan rallado o carne picada. Es muy fácil de preparar y te aseguro que el resultado es delicioso. En esta ocasión le añadí pedacitos de chorizo tipo español desmenuzado y jamón para darle un sabor único a ese relleno que todos esperan y disfrutan ese día. Anímate y prepara esta deliciosa receta tradicional de la cocina cubana, pero con un toque Boricua. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharada de aceite de oliva

chorizo, sin piel y desmenuzado

taza de jamón para cocinar, cortado en cubos pequeños

cebolla mediana picada

dientes de ajo picados

latas (15.5 oz) de frijoles negros

1 1/2

taza de arroz, largo o mediano

1/2

taza de pimiento rojo picado

1/2

taza de pimiento amarillo picado

1/2

cucharadita de comino molido

1/2

cucharadita de pimentón dulce

Sal, al gusto

Instrucciones

Esconder

1

En una olla mediana, vierte el aceite de oliva y sofríe el chorizo desmenuzado, agrega el jamón, la cebolla y el ajo, y continúa sofriendo sin dejar de revolver.
2

Añade los frijoles y el arroz, cocina por 40 minutos, con la olla tapada a fuego medio-bajo.
3

Cuando el arroz esté listo, deja enfriar por completo antes de rellenar el pavo y rellénalo justo antes de hornearlo o sírvelo como acompañante.
4

Sirve y disfruta.

Consejos de expertos

Nunca rellenes el pavo con el arroz caliente u otro relleno, es preferible prepararlo la noche antes y guardarlo en la nevera.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Este arroz congrí es perfecto para rellenar tu pavo de Acción de Gracias y así darle un toque distinto al clásico relleno de pan rallado o carne picada. Es muy fácil de preparar y te aseguro que el resultado es delicioso. En esta ocasión le añadí pedacitos de chorizo tipo español desmenuzado y jamón para darle un sabor único a ese relleno que todos esperan y disfrutan ese día. Anímate y prepara esta deliciosa receta tradicional de la cocina cubana, pero con un toque Boricua.