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Arroz Congrí para Rellenar el Pavo de Acción de Gracias

Prep 15 min
Total 55 min
Ingredientes 12
Porciones 4

Este arroz congrí es perfecto para rellenar tu pavo de Acción de Gracias y así darle un toque distinto al clásico relleno de pan rallado o carne picada. Es muy fácil de preparar y te aseguro que el resultado es delicioso. En esta ocasión le añadí pedacitos de chorizo tipo español desmenuzado y jamón para darle un sabor único a ese relleno que todos esperan y disfrutan ese día. Anímate y prepara esta deliciosa receta tradicional de la cocina cubana, pero con un toque Boricua. MAS + MENOS -

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 chorizo, sin piel y desmenuzado

1 taza de jamón para cocinar, cortado en cubos pequeños

1 cebolla mediana picada

3 dientes de ajo picados

2 latas (15.5 oz) de frijoles negros

1 1/2

1 1/2 taza de arroz, largo o mediano

1/2

1/2 taza de pimiento rojo picado

1/2

1/2 taza de pimiento amarillo picado

1/2

1/2 cucharadita de comino molido

1/2

1/2 cucharadita de pimentón dulce

Sal, al gusto

Instrucciones

Esconder

1

En una olla mediana, vierte el aceite de oliva y sofríe el chorizo desmenuzado, agrega el jamón, la cebolla y el ajo, y continúa sofriendo sin dejar de revolver.
2

Añade los frijoles y el arroz, cocina por 40 minutos, con la olla tapada a fuego medio-bajo.
3

Cuando el arroz esté listo, deja enfriar por completo antes de rellenar el pavo y rellénalo justo antes de hornearlo o sírvelo como acompañante.
4

Sirve y disfruta.

Consejos de expertos

Nunca rellenes el pavo con el arroz caliente u otro relleno, es preferible prepararlo la noche antes y guardarlo en la nevera.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Este arroz congrí es perfecto para rellenar tu pavo de Acción de Gracias y así darle un toque distinto al clásico relleno de pan rallado o carne picada. Es muy fácil de preparar y te aseguro que el resultado es delicioso. En esta ocasión le añadí pedacitos de chorizo tipo español desmenuzado y jamón para darle un sabor único a ese relleno que todos esperan y disfrutan ese día. Anímate y prepara esta deliciosa receta tradicional de la cocina cubana, pero con un toque Boricua.