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Albóndigas de Pavo con Glaseado Picante de Piña

Albóndigas de Pavo con Glaseado Picante de Piña
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 16
  • Porciones 15
A los fanáticos del fútbol americano les gusta darle un toque picante a su comida, y estas albóndigas de pavo tienen justo ese saborcito que los mantendrá alentando todo el partido. Las albóndigas llevan un glaseado dulce y picante de piña. ¡Haz más porque son adictivas!

Ingredientes

For meatballs:

  • 1 lb de carne de pavo magra
  • 1/2 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 dientes de ajo, picado finamente
  • 1 taza de Bisquick® Original baking mix
  • 1/4 taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 teaspoon cumin

For spicy pineapple glaze:

  • 1/2 taza de piña picada
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/2 jalapeño, picado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 diente de ajo, picado finamente

Instrucciones

  • 1
    Para las albóndigas: Precalienta el horno a 350ºF. Cubre una bandeja con spray antiadherente. Reserva.
  • 2
    En un recipiente, mezcla bien todos los ingredientes. Humedécete las manos y forma pequeñas albóndigas.
  • 3
    Colócalas en una bandeja y hornea por 10 minutos. Con un pincel, unta las albóndigas con el glaseado de piña y hornea por 5 minutos más.
  • 4
    Retira del horno y vuelve a untar con el glaseado. Sirve caliente.
  • 5
    Para el glaseado picante de piña: En una sarten pequeña, mezcla bien todos los ingredientes. Deja que hierva por 5 minutos hasta que la salsa se espece un poco. Retira del fuego y usa para untar las albóndigas.

  • Para ganar tiempo, prepara las albóndigas y colócalas en una bandeja. Cubre todo con papel film y guárdala en el refrigerador por hasta 1 día.
  • Si no las quieres tan picantes, sácale las semillas al jalapeño.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • A los fanáticos del fútbol americano les gusta darle un toque picante a su comida, y estas albóndigas de pavo tienen justo ese saborcito que los mantendrá alentando todo el partido. Las albóndigas llevan un glaseado dulce y picante de piña. ¡Haz más porque son adictivas!
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