Adobo Puertorriqueño

Prep 5 min
Total 5 min
Ingredientes 8
Porciones 1

Esta mezcla de especias es perfecta para condimentar o sazonar pollos y carnes rojas para la parrilla, freír o asar, también lo puedes usar para dar sabor al tofu. Una de las ventajas de prepararlo casero es que evitas el uso de aditivos artificiales. Ahí está el verdadero sabor del sazón boricua de nuestro sabroso lechón asado o el pavochón. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharada de ajo en polvo (no sal de ajo)

cucharada de cilantro molido

cucharada de orégano en polvo

cucharada de pimienta negra molida

cucharadita de comino molido

achiote en polvo

cucharadita de pimentón (paprika)

Sal marina al gusto

Instrucciones

Esconder

1

Mezcla todo los ingredientes, prueba y ajustar al gusto.
2

Almacena en un frasco o recipiente hermético.

Consejos de expertos

También si deseas puedes agregarle cebolla en polvo. Y si te gusta lo picoso agrégale un poco de ají molido.
Si deseas puedes sustituir el ajo en polvo por ajo fresco machacado con un poco de aceite de oliva.
Esta mezcla es perfecta para condimentar el pernil.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Esta mezcla de especias es perfecta para condimentar o sazonar pollos y carnes rojas para la parrilla, freír o asar, también lo puedes usar para dar sabor al tofu. Una de las ventajas de prepararlo casero es que evitas el uso de aditivos artificiales. Ahí está el verdadero sabor del sazón boricua de nuestro sabroso lechón asado o el pavochón.