MENU
  • Facebook
    3
  • Pinterest
    3
  • Guardar
    2
  • Imprimir
    2

Acelgas con Frijoles Blancos

acelgas con frijoles blancos Side
Acelgas con Frijoles Blancos
  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8

Las acelgas son una verdura muy sabrosa. Tienen fibra y se pueden cocinar de muchas maneras. Las puedes agregar a sopas de pasta, a los guisados y como guarnición para varios platillos. En casa crecí comiendo acelgas con frijoles que mi mamá nos preparaba y eran deliciosas. Por eso ahora te quiero compartir la receta de mi mamá para que la ofrezcas a tu familia como una opción de guarnición dife-rente que está lista en 30 minutos. ¡A cocinar! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
cucharadita de aceite de oliva
1
cebolla mediana picada
1
chile jalapeño picado y sin semillas
1
manojo de acelgas (5-6 hojas grandes) limpias y picadas
2
tazas de frijoles blancos enlatados
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Coloca una cazuela en la estufa, prende a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
  • 2
    Sancocha la cebolla en el aceite y cuando esté transparente agrega el chile jalapeño picado y combina. Después añade las acelgas picadas y revuelve. Por último agrega los frijoles, y sazona con sal y pimienta. Tapa y deja que se cocine por unos minutos.
  • 3
    Sirve caliente como guarnición a una carne o pollo asado, o como plato principal acompañado de arroz blanco.

Consejos de expertos

  • Puedes sustituir los frijoles blancos por frijoles negros o colorados.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las acelgas son una verdura muy sabrosa. Tienen fibra y se pueden cocinar de muchas maneras. Las puedes agregar a sopas de pasta, a los guisados y como guarnición para varios platillos. En casa crecí comiendo acelgas con frijoles que mi mamá nos preparaba y eran deliciosas. Por eso ahora te quiero compartir la receta de mi mamá para que la ofrezcas a tu familia como una opción de guarnición dife-rente que está lista en 30 minutos. ¡A cocinar!

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta