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Tortillas de Maíz Azul

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 0

Ingredientes

1
taza de harina de maíz para tortillas
1
taza de harina de maíz azul
1/4
de cucharada de sal
1
taza de agua

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Envuelve las tortillas que te sobren en plástico y congélalas para usarlas después.

Hornea las tortillas en bandejas para hornear para hacer tostadas miniaturas.

Instrucciones

  • 1 En un tazón, mezcla harina de maíz, harina de maíz azul, sal y agua.
  • 2 Amasa hasta formar una masa suave.
  • 3 Divide la masa en 20 porciones pequeñas y haz bolas con cada una.
  • 4 Coloca una bola a la vez en una prensa para tortillas cubierta con plástico y presiona firmemente.
  • 5 Cocina en un comal precalentado o en una parrilla por dos minutos de cada lado. Sírvelas tibias.

¡Qué lindas son estas mini tortillas de maíz azul! A mis hijos les encanta cuando las hago para la cena. Nosotros las comemos con pollo deshebrado y un montón de aguacate en rodajas. Puedes buscar harina de maíz azul en el pasillo de repostería de tu supermercado favorito.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 17, 2016

¡Qué lindas son estas mini tortillas de maíz azul! A mis hijos les encanta cuando las hago para la cena. Nosotros las comemos con pollo deshebrado y un montón de aguacate en rodajas. Puedes buscar harina de maíz azul en el pasillo de repostería de tu supermercado favorito.