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Torrejitas de Atún con Fiber One™

  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 4
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Ingredientes

2
latas de atún, escurrido
1/3
taza de zanahoria rallada fina
2
cucharadas de cebolla picadita
1
cucharada de perejil picado
1
cucharada de aceitunas verdes picaditas
1/3
taza de Fiber One™ Original Cereal, molido (para formar las torrejitas)
1
huevo
Sal
y pimienta, al gusto
1/2
taza de Fiber One™ Original Cereal, molido (para apañar las torrejitas)
3
cucharadas de aceite

Para acompañar las torrejitas

Ensalada
de tomates
Cuñas
de limón
Arroz
blanco, cocido

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
225.6
% Valor Diario
Grasa total
13.0g
20%
Grasa saturada
1.4g
7%
Colesterol
76.2mg
25%
Sodio
682.6mg
28%
Carbohidratos totales
10.1g
3%
Fibra dietética
1.7g
7%
Azúcares
1.9g
Proteína
19.0g
% Valor Diario*:
Vitamina C
5%
5%
Calcio
3.10%
3%
Hierro
11.10%
11%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

También puedes servir las torrejitas con una ensalada verde o ensalada de repollo.

En vez de atún puedes usar salmón o sardinas.

Instrucciones

  • 1 En un tazón, combina el atún, zanahoria, cebolla, perejil, aceitunas, 1/3 taza de Fiber One™ Original Cereal, huevo, sal y pimienta. Revuelve todo y forma 8 torrejitas bien firmes.
  • 2 Pon 1/2 taza de Fiber One™ Original Cereal en un plato y presiona cada torreja en el cereal molido para que queden cubiertas por todos lados.
  • 3 Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las torrejitas por ambos lados hasta que estén doradas. No dejes que se quemen. Escurre en papel toalla.
  • 4 Sirve 2 torrejitas por plato y acompaña con ensaladita de tomates, cuñas de limón, y arroz blanco.

Cada vez que quiero comer algo rápido, fácil de hacer y que además es delicioso, recurro a estas torrejitas de atún. Son buenísimas y siempre siento que, acompañadas con una buena ensalada en el verano o con vegetales al vapor en el invierno, me nutren y me mantienen llena de energía. También las puedes usar para rellenar pan pita y junto con la ensalada, preparar un delicioso sándwich lleno de sabor. En esta receta he reemplazado la galleta o el pan molido con Fiber One™ Original Cereal. Lo trituré en el procesador de alimentos para que me quedara con la textura perfecta, y aquí tienes el resultado. Unas torrejitas riquísimas y que están listas en una media hora. Puedes tener la mezcla preparada en el refrigerador por varias horas y solo darles forma y freírlas a último minuto. También las puedes hacer con pescado fresco, ya sea cocido al vapor o al horno. Lo desmenuzas con un tenedor y lo añades a la preparación.

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Morena Cuadra Morena Cuadra
October 8, 2015

Cada vez que quiero comer algo rápido, fácil de hacer y que además es delicioso, recurro a estas torrejitas de atún. Son buenísimas y siempre siento que, acompañadas con una buena ensalada en el verano o con vegetales al vapor en el invierno, me nutren y me mantienen llena de energía. También las puedes usar para rellenar pan pita y junto con la ensalada, preparar un delicioso sándwich lleno de sabor. En esta receta he reemplazado la galleta o el pan molido con Fiber One™ Original Cereal. Lo trituré en el procesador de alimentos para que me quedara con la textura perfecta, y aquí tienes el resultado. Unas torrejitas riquísimas y que están listas en una media hora. Puedes tener la mezcla preparada en el refrigerador por varias horas y solo darles forma y freírlas a último minuto. También las puedes hacer con pescado fresco, ya sea cocido al vapor o al horno. Lo desmenuzas con un tenedor y lo añades a la preparación.