Tacos de Pollo al Chipotle

Sirve a tu familia estos tacos utilizando pollo, salsa y tortillas Old El Paso®- una riquísima cena al estilo Mexicano.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de olivo
• 1 cebolla mediana, rebanada
• 3 dientes de ajo finamente picado
• 4 tazas de pollo deshebrado (de pollo rostizado), o pollo cocido deshebrado
• 1 frasco (16 oz) de salsa Old El Paso® thick'n chunky salsa
• 1 chile chipotle en adobo picado (de una lata de 7 oz)
• 1/3 taza de cilantro fresco, finamente picado
• 1 cucharadita de consomé de pollo en gránulos
• 12 tortillas de harina Old El Paso® (de 6 pulgadas), (de 2 paquetes de 8.2 oz)
• Cilantro fresco picado para adornar, si lo deseas

Instrucciones

• Calienta el aceite de olivo en un sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto. Vierte el ajo y la cebolla y revuelve constantemente hasta que la cebolla esté suave. Agrega el pollo, la salsa Old El Paso, el chipotle y 1/3 del cilantro y los granulos de pollo o caldo de pollo en polvo. Cocina durante 3 minutos hasta que esté lo bastante caliente.
• Sirve 1/3 de taza de la mezcla de pollo en medio de cada una de las 12 tortillas. Sirve con cilantro picado.