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Tacos de Chapulines

  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
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Ingredientes

1
cebolla
1
tomate
Aceite
de oliva, al gusto
Cilantro
fresco picado, al gusto
1
chile de árbol fresco, picado
9
oz de chapulines (saltamontes)
Tortillas
de maíz
Limón,
al gusto

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Expert Tips

Para completar el plato, acompaña los tacos con salsa roja o verde.

Instrucciones

  • 1 Pela y pica la cebolla. Corta el tomate en cubitos.
  • 2 En una sartén con aceite dora la cebolla, añade el tomate y el cilantro. Incorpora el chile picado y los chapulines.
  • 3 Sirve los chapulines en tortillas de maíz, acompañados con un toque de limón.

Algunos insectos como los grillos, chapulines y langostas forman parte de la alimentación de varias culturas. Los chapulines, por ejemplo, se consumen en todos los estados del centro y sureste de México y, sobre todo, en el estado de Oaxaca. Con ellos se preparan diferentes platillos, desde quesadillas hasta tacos. Esta es la receta de tacos de chapulines. ¿Te animas a probarlos?

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 19, 2015

Algunos insectos como los grillos, chapulines y langostas forman parte de la alimentación de varias culturas. Los chapulines, por ejemplo, se consumen en todos los estados del centro y sureste de México y, sobre todo, en el estado de Oaxaca. Con ellos se preparan diferentes platillos, desde quesadillas hasta tacos. Esta es la receta de tacos de chapulines. ¿Te animas a probarlos?