Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    44
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    69
  • WhatsApp
  • Imprimir
    207
  • Enviar
    0

Stir-Fry de Camarones con Chile Ancho

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 0
  • Facebook
    44
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    69
  • WhatsApp
  • Imprimir
    207
  • Enviar
    0

Ingredientes

3
cucharadas de aceite de oliva
2
lb. camarón fresco, sin cascara y desvenados
1
cebolla mediana, cortado en juliana
1
diente de ajo, finamente picado
5
chiles anchos secos, sin tallo y semillas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
203.9
% Valor Diario
Grasa total
8.7g
13%
Grasa saturada
1.4g
7%
Colesterol
190.5mg
64%
Sodio
861.0mg
36%
Carbohidratos totales
9.5g
3%
Fibra dietética
2.7g
11%
Azúcares
3.3g
Proteína
22.0g
% Valor Diario*:
Vitamina C
135.80%
136%
Calcio
9.90%
10%
Hierro
5.90%
6%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para un platillo más picante, añade chile de árbol triturado.

Para un platillo tipo mariscada puedes añadir pulpo cocido y/o trozos de filete de pescado con los camarones.

Instrucciones

  • 1 Con unas tijeras para cocina o un cuchillo afilado corta los chiles anchos secos en tiras largas y delgadas.
  • 2 En una cazuela grande calienta el aceite de olivo a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla en el aceite caliente por dos a tres minutos.
  • 3 Agrega el ajo, los camarones y las tiras de chile ancho; sazona con sal y pimienta negra molida, al gusto. Sofríe, revolviendo de vez en cuando por 5 a 8 minutos, hasta que los camarones estén completamente cocidos; retira del fuego.
  • 4 Tapa la cazuela y deje reposar unos 5 minutos antes de servir. Acompaña con su sopa de arroz favorita. ¡Buen provecho!

Los camarones frescos guisados con cebolla, ajo y tiritas de chile ancho se combinan en un stir-fry lleno de sabor. El chile ancho seco no es muy picante, pero sí añade un sabor terroso que juega muy bien con el sabor de los camarones. Lo que más me gusta de este stir-fry de camarones, aparte de su increíble sabor, es que es súper rápido y fácil de preparar. Si eres como yo y siempre estás buscando nuevas maneras de preparar camarones, esta receta te va a encantar y a tu familia también.

Evalúa y Comenta

Leslie Limon Leslie Limon
October 8, 2015

Los camarones frescos guisados con cebolla, ajo y tiritas de chile ancho se combinan en un stir-fry lleno de sabor. El chile ancho seco no es muy picante, pero sí añade un sabor terroso que juega muy bien con el sabor de los camarones. Lo que más me gusta de este stir-fry de camarones, aparte de su increíble sabor, es que es súper rápido y fácil de preparar. Si eres como yo y siempre estás buscando nuevas maneras de preparar camarones, esta receta te va a encantar y a tu familia también.