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Sopa de Papas

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 4
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Ingredientes

3
lb de papa
1
litro de leche (2%)
1
taza de queso cheddar rallado
12
cebollas verdes o chinas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
362.4
% Valor Diario
Grasa total
12.0g
18%
Grasa saturada
6.8g
34%
Colesterol
35.9mg
12%
Sodio
211.4mg
9%
Carbohidratos totales
50.1g
17%
Fibra dietética
5.8g
23%
Azúcares
10.9g
Proteína
14.9g
% Valor Diario*:
Vitamina C
83.90%
84%
Calcio
36.40%
36%
Hierro
12.70%
13%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Me gusta que queden pedazos de papa en la sopa, pero si te gusta la sopa más cremosa, utiliza un prensa papas o un tenedor grande para deshacerlas.

Instrucciones

  • 1 Pela, lava, y corta las papas en rodajas. Ponlas a hervir en una olla con agua hasta que las papas estén suaves.
  • 2 Una vez hervidas las papas retira la mayor parte del agua (no toda), asegurándote que quede un poco en la olla. Añade el litro de leche.
  • 3 Pon las papas y la leche a hervir nuevamente, y revuelve hasta que las papas comiencen a deshacerse.
  • 4 Sazona al gusto. Yo utilicé 1 cucharada de sal, 2 cucharaditas de pimienta y 2 cucharaditas de ajo en polvo.
  • 5 Sirve la sopa con un poco de queso cheddar rallado y cebollas verdes picadas.

En esta temporada de frío, a quien no se le antoja una sopa caliente, fácil de preparar y lle-na de sabor. Es la manera perfecta para calentarse si has estado fuera haciendo muñecos de nieve, o jugando con los pequeños. Para preparar esta sopa de papas sólo necesitas 5 ingredientes, y es probable que la mayoría los tengas a la mano. Espero que te guste esta receta.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 8, 2015

En esta temporada de frío, a quien no se le antoja una sopa caliente, fácil de preparar y lle-na de sabor. Es la manera perfecta para calentarse si has estado fuera haciendo muñecos de nieve, o jugando con los pequeños. Para preparar esta sopa de papas sólo necesitas 5 ingredientes, y es probable que la mayoría los tengas a la mano. Espero que te guste esta receta.