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Sopa Crema de Chayote y Pollo

  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4

Ingredientes

2
chayotes medianos, cortados en cubos
6
tazas de caldo de verdura o de pollo
1
pechuga de pollo, cortada en cubos
1
cebolla pequeña, picada
1
zanahoria pequeña, cortada en cubos
2
dientes de ajo, picados
1
tallo de apio, picado
Cilantro
fresco, al gusto, picado
1/4
taza de crema (opcional)
Sal
y pimienta, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si deseas variar el sabor, usa pollo deshuesado, jamón o tocineta.

Para una sopa con más cuerpo, agrega 1 papa mediana cortada en cubos.

Esta receta de sopa crema es perfecta para preparar ahora que comienzan a bajar las temperaturas en este lado del hemisferio. Siempre que puedo, me preparo una sopa porque siento que me reconforta y además me recuerda a las que preparaba mi madre. En esta receta que te traigo hoy, puedes variar la consistencia a tu gusto: si prefieres que la sopa esté más cremosa, solo añade un poco de crema o leche y le darás un toque distinto y delicioso. Anímate a disfrutarla y ¡prepárala como más te guste!

Instrucciones

  • 1 Coloca todos los ingredientes en una olla grande y cocina a fuego medio-alto unos 25 minutos.
  • 2 Transfiere la preparación a una licuadora y licúa, con cuidado de no quemarte.
  • 3 Viértela nuevamente en la olla, agrega la crema si deseas, y condimenta con sal y pimienta al gusto.
  • 4 Mantenla caliente hasta servir.
  • 5 Sirve y ¡disfruta!

Esta receta de sopa crema es perfecta para preparar ahora que comienzan a bajar las temperaturas en este lado del hemisferio. Siempre que puedo, me preparo una sopa porque siento que me reconforta y además me recuerda a las que preparaba mi madre. En esta receta que te traigo hoy, puedes variar la consistencia a tu gusto: si prefieres que la sopa esté más cremosa, solo añade un poco de crema o leche y le darás un toque distinto y delicioso. Anímate a disfrutarla y ¡prepárala como más te guste!

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 15, 2015

Esta receta de sopa crema es perfecta para preparar ahora que comienzan a bajar las temperaturas en este lado del hemisferio. Siempre que puedo, me preparo una sopa porque siento que me reconforta y además me recuerda a las que preparaba mi madre. En esta receta que te traigo hoy, puedes variar la consistencia a tu gusto: si prefieres que la sopa esté más cremosa, solo añade un poco de crema o leche y le darás un toque distinto y delicioso. Anímate a disfrutarla y ¡prepárala como más te guste!