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Scampi de Mejillones

  • Prep 3 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6

Ingredientes

3
docenas de mejillones pre-cocidos
2
cucharadas de aceite de oliva
4
cucharadas de mantequilla
3
dientes de ajo
1
cebolla pequeña picada
1
taza de vino blanco
Sal
y pimienta al gusto
2
cucharadas de perejil fresco picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si deseas una salsa espesa y cremosa puedes agregar 1/2 taza de caldo de pollo y 1/4 de crema espesa.

También le puedes añadir vieiras y camarones.

Esta receta es tan fácil de hacer que la vas a querer repetir varias veces en el menú para tu familia o para una cena especial. Lo mejor es que la puedes preparar en tan solo 10 minutos. Es muy versátil, ya que la podrás servir como aperitivo o plato principal. Puedes acompañar este plato con pan francés, sobre arroz blanco o espaguetis.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite y la mantequilla en un wok o sartén grande a fuego medio.
  • 2 Sofríe la cebolla y el ajo sin dejar que se quemen.
  • 3 Añade el vino sube el fuego a alto y deja hervir por 2 minutos. Añade los mejillones y baja nuevamente a medio. Tapa la sartén y deja cocinar por 5 minutos más.

Esta receta es tan fácil de hacer que la vas a querer repetir varias veces en el menú para tu familia o para una cena especial. Lo mejor es que la puedes preparar en tan solo 10 minutos. Es muy versátil, ya que la podrás servir como aperitivo o plato principal. Puedes acompañar este plato con pan francés, sobre arroz blanco o espaguetis.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 12, 2015

Esta receta es tan fácil de hacer que la vas a querer repetir varias veces en el menú para tu familia o para una cena especial. Lo mejor es que la puedes preparar en tan solo 10 minutos. Es muy versátil, ya que la podrás servir como aperitivo o plato principal. Puedes acompañar este plato con pan francés, sobre arroz blanco o espaguetis.