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Relleno de Platano Maduro

  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 0

Ingredientes

4
plátanos maduros, pelados y cortados en tercios
1/2
cucharadita de sal
1/4
lb de tocino, picado
1/2
taza de cebolla, finamente picada
4
dientes de ajo, finamente picados

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes preparar este plato con plátanos maduros dulces o verdes.

Este año no tengo mucho tiempo para preparar un gran festín de Thanksgiving. Así que decidí crear recetas que me lleven la mitad del tiempo y esfuerzo que el año pasado. Uno de esos platos que no faltarán en mi menú de este año es este relleno agridulce de plátano maduro. Tiene el equilibrio perfecto de sabores, lo que completará y mejorará toda la experiencia culinaria del Día de Acción de Gracias. No solo lleva pocos ingredientes sino que dos de esos ingredientes son los plátanos y el tocino. ¡Creo que con eso ya te convencí!

Instrucciones

  • 1 Coloca los pedazos de plátano en una sartén media, con suficiente agua para que los cubra. Agrega sal y lleva a ebullición. Cocina hasta que los pedazos queden suaves, por unos 10-12 minutos. Cuela y reserva para que se enfríen. Cuando estén listos, písalos para formar un puré de consistencia espesa.
  • 2 En una sartén mediana, cocina el tocino hasta que se comience a dorar. Agrega la cebolla y el ajo. Mezcla con frecuencia y cocina por unos 5 minutos más. Retira y deja enfriar un poco.
  • 3 Cuela el tocino y agrega el puré de plátanos. Transfiere a un plato para servir. Mantenlo caliente hasta servir.
  • 4 Sirve y ¡a disfrutar!

Este año no tengo mucho tiempo para preparar un gran festín de Thanksgiving. Así que decidí crear recetas que me lleven la mitad del tiempo y esfuerzo que el año pasado. Uno de esos platos que no faltarán en mi menú de este año es este relleno agridulce de plátano maduro. Tiene el equilibrio perfecto de sabores, lo que completará y mejorará toda la experiencia culinaria del Día de Acción de Gracias. No solo lleva pocos ingredientes sino que dos de esos ingredientes son los plátanos y el tocino. ¡Creo que con eso ya te convencí!

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
November 22, 2015

Este año no tengo mucho tiempo para preparar un gran festín de Thanksgiving. Así que decidí crear recetas que me lleven la mitad del tiempo y esfuerzo que el año pasado. Uno de esos platos que no faltarán en mi menú de este año es este relleno agridulce de plátano maduro. Tiene el equilibrio perfecto de sabores, lo que completará y mejorará toda la experiencia culinaria del Día de Acción de Gracias. No solo lleva pocos ingredientes sino que dos de esos ingredientes son los plátanos y el tocino. ¡Creo que con eso ya te convencí!