Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0

Hamburguesas Monterey a la Sartén

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4

Ingredientes

1
lb de carne de res magra (al menos, al 80%)
1
lata (4.5 oz) de chiles verdes picados, escurridos
2
cucharadas de cilantro fresco picado
1
cucharadita de chile en polvo
1/2
cucharadita de sal
1/8
cucharadita de pimienta roja de cayena molida
1
cebolla morada mediana, rebanada finamente
1
aguacate mediano, deshuesado, pelado y rebanado
4
rebanadas (de 1 oz cada una) de queso Monterey Jack
4
rebajandas de tomate (jitomate)
4
hojas de lechuga estilo bibb o de otro tipo de lechuga, si lo deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
390
Calorías derivadas de la grasa
240
% Valor Diario
Grasa total
27g
41%
Grasa saturada
11g
55%
Grasas trans
1g
Colesterol
95mg
32%
Sodio
610mg
25%
Potasio
510mg
15%
Carbohidratos totales
8g
3%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
3g
Proteína
28g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
25%
25%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Para cortar rápidamente el suculento aguacate, pártelo a lo largo por la mitad alrededor del hueso. En una superficie maciza y con la otra mano fuera del alcance, golpea el hueso con un cuchillo filoso (con mucho cuidado) para que en él se quede el hueso, luego tuerce el cuchillo para separar fácilmente el hueso del aguacate. Retira con cuidado el hueso del cuchillo con una toallita de papel porque es muy resbaladizo. Quita la cáscara con los dedos.

Una cena en 20 minutos en solo una sartén! Sirve estas picantes hamburguesas en capas: lechuga y la carne; sobre la carne coloca el queso, la cebolla, el jitomate y el aguacate, una comida fabulosa.

Instrucciones

  • 1 En un tazón grande, mezcla la carne de res, el chile, el cilantro, el chile en polvo, la sal y la pimienta roja. Forma 4 hamburguesas de media pulgada de grosor.
  • 2 Aplica spray para cocinar a una sartén de 10 pulgadas; caliéntalo a fuego medio alto. Fríe allí la cebolla de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave. Retira del sartén.
  • 3 Agrega las hamburguesas a la sartén. Cocina de 10 a 12 minutos, volteándolas una vez, hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque 160°F. Coloca encima de las hamburguesas el queso, la cebolla, el jitomate (tomate) y el aguacate. Tapa; caliéntalas hasta que el queso se derrita.

Una cena en 20 minutos en solo una sartén! Sirve estas picantes hamburguesas en capas: lechuga y la carne; sobre la carne coloca el queso, la cebolla, el jitomate y el aguacate, una comida fabulosa.

Evalúa y Comenta

Una cena en 20 minutos en solo una sartén! Sirve estas picantes hamburguesas en capas: lechuga y la carne; sobre la carne coloca el queso, la cebolla, el jitomate y el aguacate, una comida fabulosa.