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Galletas con Fudge de Chocolate

  • Prep 60 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 5

Ingredientes

Galletas ‘Fudge’ de Chocolate

1/3
taza de mantequilla o margarina
6
oz de chocolate sin endulzar (chocolate amargo)
1
lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1
sobre (1lb 1.5 oz) de masa para galletas Betty Crocker® sugar cookie mix
1
cucharadita de canela molida
60
chocolates en forma de chispa o gota con chocolate blanco y chocolate de leche (ver foto de la galleta)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Galleta
Calorías
100
Calorías derivadas de la grasa
40
% Valor Diario
Grasa total
4 1/2g
7%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
45mg
2%
Potasio
45mg
1%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
10g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. En un molde hondo grande, pon en el microondas la mantequilla y el chocolate amargo a potencia alta por 1 minuto. Revuelve; ponlo otro minuto mas o hasta que todo este derretido y el chocolate se pueda mezclar bien.
  • 2 Revuelve la leche condensada a la mezcla de chocolate. Agrega la mezcla para galletas y la canela hasta que todo este bien incorporado.
  • 3 Usando la cucharada de medir, haz bolitas de 1 cucharada por galleta, mas o menos serian 60 bolitas. Colócalas 2 pulgadas aparte una de la otra en charolas o bandejas para hornear, sin engrasar.
  • 4 Hornea de 6 a 7 minutos o hasta que las orillas no se vean brillantes o como masa cruda. Inmediatamente presiona 1 chocolate en el centro de cada galleta. Deja enfriar las galletas durante 5 minutos; retíralas de la charola de hornear. Para hacer que el chocolate se expanda un poco en cada galleta golpéala ligeramente y con cuidado de lado, por diferentes lados. Déjalas enfriar completamente. Las puedes guardar cubiertas a temperatura ambiente.

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