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Galletas Sombreros de Duende

  • Prep 1 hr 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 24

Ingredientes

1
sobre de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®
1/2
taza de mantequilla o margarina, ablandada
1
huevo
1
recipiente (1 lb) de frosting de vainilla Rich & Creamy de Betty Crocker®
1/4
de cucharadita de gel colorante para alimentos verde Betty Crocker®
24
malvaviscos grandes
24
caramelos de chocolate blando pequeños (1 pulgada)
12
gomitas verdes pequeñas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Galleta
Calorías
260
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
3 1/2g
18%
Grasas trans
2g
Colesterol
20mg
6%
Sodio
140mg
6%
Potasio
30mg
1%
Carbohidratos totales
42g
14%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
29g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes utilizar la mezcla para galletas con chispas de chocolate en lugar de la mezcla para galletas de azúcar.

Celebra esa fiesta Irlandesa con sólo la mezcla para galletas te lo hace más fácil.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375ºF. Mezcla en un tazón mediano la mezcla para galletas, la mantequilla y el huevo hasta que se forme una masa blanda. Estira la masa y forma 24 bolas (de 1 pulgada). Coloca las bolas con una separación de 2 pulgadas en bandejas para galletas sin engrasar.
  • 2 Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes adquieran un color ligeramente dorado. Coloca de inmediato un malvavisco sobre cada galleta. Retira de las bandejas o charolas para galletas y coloca en rejillas para enfriar. Enfría por completo, alrededor de 15 minutos.
  • 3 En un tazón apto para microondas, calienta el frosting en el microondas 30 segundos a intensidad alta. Retira; el frosting debe quedar espeso y se debe poder trabajar con una cuchara. Incorpora el colorante para alimentos y revuelve; añade más si fuera necesario para obtener el color deseado. Con una cuchara, coloca el glaseado tibio sobre cada galleta; cubre completamente y permite que se escurra el exceso. Deja reposar 20 minutos para que se endurezca.
  • 4 Haz rodar los caramelos de chocolate para formar sogas. Aplana con un rodillo hasta obtener cintas de un grosor de 1/8 de pulgada. Corta en tiras con tijera de manera tal que se asemejen a cintas para sombreros; colócalas alrededor de la base del malvavisco de cada galleta. Corta las gomitas a lo ancho por la mitad (vuelve a dar forma según sea necesario). Presiona el lado del corte sobre la cinta del sombrero. Con una espátula para voltear pancakes, lleva las galletas a una bandeja para servir, así se separarán del exceso de glaseado. Almacena en un recipiente hermético.

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