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Corteza de galletas de mantequilla de maní

  • Prep 35 min
  • Total 5 hr 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 40

Ingredientes

4
tazas de cereal Golden Grahams®
1
taza de mantequilla sin sal o mantequilla
1
taza de azúcar moreno ligeramente compactada
1
rollo de 18 onzas de galletas de mantequilla de maní refrigeradas Pillsbury®
1
bolsa de 12 onzas de chispas de chocolate semidulce
1
taza de trozos de mantequilla de maní
1/2
taza de maníes picados

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
110
% Valor Diario
Grasa total
12g
18%
Grasa saturada
5g
25%
Colesterol
15mg
5%
Sodio
100mg
4%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
13g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Córtala en barritas pequeñas después de haberse refrigerado por una hora.

Disfruta esta corteza de chocolate hecha con galletas de mantequilla de maní refrigeradas Pillsbury® y cereal Golden Grahams®, un postre delicioso.

Instrucciones

  • 1 Calienta el horno a 350° F. Cubre con papel de aluminio resistente un molde de 15 x 10 x 3/4 pulgadas de manera que sobre papel en los lados del molde. En la batidora o en el procesador de alimentos, mezcla o procesa el cereal hasta formar migas finas.
  • 2 En una sartén de 2 cuartos de galón derrite la mantequilla y el azúcar moreno a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva y forme una capa sobre el reverso de la cuchara. Retira del fuego. Agrega el cereal; revuelve hasta mezclar bien. Distribuye y presiona de manera uniforme en el molde cubierto de papel aluminio.
  • 3 Hornea a 350° F (180 °C) durante 7 minutos. Mientras tanto, corta la masa de galletas en 16 rebanadas.
  • 4 Retira el molde del horno. Con las manos, aplana las rebanadas de las galletas ligeramente; colócalas en sobre la mezcla caliente de cereal en 4 hileras de 4 rebanadas cada una. Deja reposar de 2 a 3 minutos para que se suavice la masa (el calor de la mezcla de cereal permitirá que las galletas sin hornear se calienten y sean más fáciles de esparcir). Con una espátula, presiona y esparce la masa con cuidado de manera uniforme sobre la mezcla de cereal. Vuelve a colocar el molde en el horno; hornea de 12 a 14 minutos o hasta que la masa se infle y esté dorada.
  • 5 Retira el molde del horno. Espolvorea las chispas de chocolate de manera uniforme por encima. Vuelve a colocar el molde en el horno; hornea por 1 minuto más. Retira el molde del horno; esparce las chispas de chocolate ablandadas sobre la capa de galleta. Espolvorea los trozos de mantequilla de maní de manera uniforme sobre el chocolate. Vuelve a colocar el molde en el horno; hornea por 1 minuto más.
  • 6 Retira el molde del horno. Con una espátula de metal o un cuchillo, forma ligeros remolinos con los trozos de mantequilla de maní derretidos sobre chocolate. Espolvorea los maníes por encima; presiona ligeramente. Deja enfriar durante 30 minutos. Refrigera durante 4 horas*.
  • 7 Con el papel de aluminio, levanta la corteza del molde y parte en trozos de 2 pulgadas. Guarda en el refrigerador.

Disfruta esta corteza de chocolate hecha con galletas de mantequilla de maní refrigeradas Pillsbury® y cereal Golden Grahams®, un postre delicioso.

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Disfruta esta corteza de chocolate hecha con galletas de mantequilla de maní refrigeradas Pillsbury® y cereal Golden Grahams®, un postre delicioso.