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Camarones a la Parrilla con Salsa de Cilantro

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4

Ingredientes

1/2
lb de camarones limpios y pelados
2
dientes de ajo
1
cucharada de aceite de oliva
Jugo
de 1 limón
Pimienta
al gusto
Cilantro
picado

Para la salsa:

1
taza de cilantro
1/2
aguacate
1
cucharada de vinagre blanco
1
diente de ajo
1
cucharada de jugo de limón

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Esta misma receta de camarones a la parrilla la puedes servir a modo de tacos o sobre arroz blanco.

¿Te gustan los mariscos y buscas una receta sencilla para disfrutarla? Te tengo la manera ideal para saborear unos deliciosos camarones a la parrilla, acompañados de salsa de cilantro. El secreto es marinar con anticipación los camarones para luego dorarlos por poco tiempo en la parrilla. Se sirven con una deliciosa salsa de cilantro y ajo, que podrás también usar para aderezar otros platos. ¡Prende la parrilla y prepara esta delicia!

Instrucciones

  • 1 Marina los camarones con anterioridad, en adobo de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, pimienta al gusto y el cilantro picado finamente. Refrigera y deja marinar por al menos 1 hora.
  • 2 Inserta los camarones en palitos para pinchos.
  • 3 Licúa el resto de los ingredientes y revisa la sazón. Agrega más sal si lo consideras necesario.
  • 4 Calienta una parrilla, sazona con un poco de sal y dora los camarones hasta que estén rosados.
  • 5 Ten en cuenta de no dejarlos mucho tiempo al calor, para que no se endurezcan.
  • 6 Sirve los pinchos inmediatamente, espolvorea con el cilantro picado y acompaña con la salsa.

¿Te gustan los mariscos y buscas una receta sencilla para disfrutarla? Te tengo la manera ideal para saborear unos deliciosos camarones a la parrilla, acompañados de salsa de cilantro. El secreto es marinar con anticipación los camarones para luego dorarlos por poco tiempo en la parrilla. Se sirven con una deliciosa salsa de cilantro y ajo, que podrás también usar para aderezar otros platos. ¡Prende la parrilla y prepara esta delicia!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
May 3, 2016

¿Te gustan los mariscos y buscas una receta sencilla para disfrutarla? Te tengo la manera ideal para saborear unos deliciosos camarones a la parrilla, acompañados de salsa de cilantro. El secreto es marinar con anticipación los camarones para luego dorarlos por poco tiempo en la parrilla. Se sirven con una deliciosa salsa de cilantro y ajo, que podrás también usar para aderezar otros platos. ¡Prende la parrilla y prepara esta delicia!