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Waffles de Granola de Trigo Integral con Salsa de Frutas

Name: Waffles de Granola de Trigo Integral con Salsa de Frutas
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Ingredients: 1/3 taza de miel o jarabe de maple; 2/3 taza de un frasco de mermelada de frambuesa; 1 taza de fresas cortadas en cuartos; 1 taza de mezcla Original Bisquick®; 3/4 taza de semillas de linaza en polvo (flax seeds); 1/2 taza de harina de trigo Gold Medal®; 1/2 taza de cereal de granola bajo en grasa; 1 1/2 tazas de leche sin grasa (12 oz); 3 cucharadas de aceite de canola o de soya; 2 huevos o 1/2 taza de sustituto de huevo libre de grasa; 1 envase (de 6 oz) de yogurt de fresa Yoplait® Original 99% Fat Free

Prep 10 min
Total 35 min
Ingredientes 11
Porciones 7

Ingredientes

Double-Berry Sauce

1/3 taza de miel o jarabe de maple
2/3 taza de un frasco de mermelada de frambuesa
1 taza de fresas cortadas en cuartos

Waffles

1 taza de mezcla Original Bisquick®
3/4 taza de semillas de linaza en polvo (flax seeds)
1/2 taza de harina de trigo Gold Medal®
1/2 taza de cereal de granola bajo en grasa
1 1/2 tazas de leche sin grasa (12 oz)
3 cucharadas de aceite de canola o de soya
2 huevos o 1/2 taza de sustituto de huevo libre de grasa
1 envase (de 6 oz) de yogurt de fresa Yoplait® Original 99% Fat Free

Instrucciones

1

En una olla de 1 1/2 cuartos de galon de capacidad, calienta la miel y la mermelada a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta hervir. Agrega las fresas. Quita la mezcla del calor y mantenla tibia.
2

Calienta un aparato para hacer waffles (wafflera). En un recipiente grande, revuelve los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
3

Vierte aproximadamente 1 taza de la mezcla en el centro y cierra la tapa (depende del tamaño de la wafflera que utilizes). Cocina de 2 a 3 minutos hasta que el waffle esté ligeramente dorado. Con cuidado, quita el waffle. Repite esta operación con la mezcla restante. Acompaña los waffles con la salsa de frambuesas y fresas.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 450

Calorías derivadas de la grasa: 140

Grasa total: 15g; 24%

Grasa saturada: 2 1/2g; 11%

Grasas trans: 1/2g

Colesterol: 65mg; 21%

Sodio: 300mg; 13%

Potasio: 360mg; 10%

Carbohidratos totales: 68g; 23%

Fibra dietética: 6g; 24%

Azúcares: 31g

Proteína: 10g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 8%; 8%

Vitamina C: 15%; 15%

Calcio: 15%; 15%

Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

2 Almidón; 0 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;