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Torrejas de Mantequilla de Maní y Mermelada

Torrejas de Mantequilla de Maní y Mermelada
  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
A todos los niños les encanta la combinación de mantequilla de maní y mermelada. Pero los sándwiches de PB&J (como se llaman en ingles) no solo son para la lonchera escolar. Preparados en rebanadas de bolillo, un delicioso pan mexicano, y forrados con huevo estos famosos sándwiches se convierten en torrejas de mantequilla de maní y mermelada, que son un desayuno delicioso perfecto para el regreso a clases.

Ingredientes

  • 4 bolillos
  • Mantequilla de maní
  • Mermelada (la de su preferencia)
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Unas cucharadas de mantequilla, para cocinar

Instrucciones

  • 1
    Con un cuchillo, corta los bolillos en rebanadas de 1/2 pulgada. Unta la mitad de las rebanadas con mantequilla de maní, y la otra mitad con la mermelada de tu preferencia. Forma sándwiches juntando una rebanada con mantequilla de maní con un rebanada con mermelada.
  • 2
    En un tazón grande mezcla los huevos con la leche y la canela molida con un batidor de globo (o un tenedor) hasta que estén bien incorporados los huevos.
  • 3
    Derrite una cucharada de mantequilla en un sartén anti-adherente sobre fuego medio-bajo. Pasa los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada en el huevo, asegurándote que ambos lados estén cubiertos de huevo.
  • 4
    Dora los sándwiches en la sartén, agregando más mantequilla si es necesario, hasta que estén dorados por ambos lados.
  • 5
    Sirve las torrejas con miel de maple o espolvorea con azúcar glass y acompaña con fruta fresca.¡Disfruten!

Consejos de expertos

  • Para obtener rebanadas más largas, rebana los bolillos en forma diagonal.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • A todos los niños les encanta la combinación de mantequilla de maní y mermelada. Pero los sándwiches de PB&J (como se llaman en ingles) no solo son para la lonchera escolar. Preparados en rebanadas de bolillo, un delicioso pan mexicano, y forrados con huevo estos famosos sándwiches se convierten en torrejas de mantequilla de maní y mermelada, que son un desayuno delicioso perfecto para el regreso a clases.
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