Torrejas de Mantequilla de Maní y Mermelada

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 7
Porciones 4

A todos los niños les encanta la combinación de mantequilla de maní y mermelada. Pero los sándwiches de PB&J (como se llaman en ingles) no solo son para la lonchera escolar. Preparados en rebanadas de bolillo, un delicioso pan mexicano, y forrados con huevo estos famosos sándwiches se convierten en torrejas de mantequilla de maní y mermelada, que son un desayuno delicioso perfecto para el regreso a clases. MAS + MENOS -

Ingredientes

bolillos

Mantequilla de maní

Mermelada (la de su preferencia)

huevos

1/2

taza de leche

1/2

cucharadita de canela molida

Unas cucharadas de mantequilla, para cocinar

Instrucciones

Esconder

1

Con un cuchillo, corta los bolillos en rebanadas de 1/2 pulgada. Unta la mitad de las rebanadas con mantequilla de maní, y la otra mitad con la mermelada de tu preferencia. Forma sándwiches juntando una rebanada con mantequilla de maní con un rebanada con mermelada.
2

En un tazón grande mezcla los huevos con la leche y la canela molida con un batidor de globo (o un tenedor) hasta que estén bien incorporados los huevos.
3

Derrite una cucharada de mantequilla en un sartén anti-adherente sobre fuego medio-bajo. Pasa los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada en el huevo, asegurándote que ambos lados estén cubiertos de huevo.
4

Dora los sándwiches en la sartén, agregando más mantequilla si es necesario, hasta que estén dorados por ambos lados.
5

Sirve las torrejas con miel de maple o espolvorea con azúcar glass y acompaña con fruta fresca.¡Disfruten!

Consejos de expertos

Para obtener rebanadas más largas, rebana los bolillos en forma diagonal.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

A todos los niños les encanta la combinación de mantequilla de maní y mermelada. Pero los sándwiches de PB&J (como se llaman en ingles) no solo son para la lonchera escolar. Preparados en rebanadas de bolillo, un delicioso pan mexicano, y forrados con huevo estos famosos sándwiches se convierten en torrejas de mantequilla de maní y mermelada, que son un desayuno delicioso perfecto para el regreso a clases.