Burrito de Mantequilla de Maní y Mermelada

Prep 10 min
Total 10 min
Ingredientes 5
Porciones 2

Los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada (conocidos en inglés como PB&J) son un clásico en Estados Unidos. Los niños los comen en casa, en la escuela y siempre lo recuerdan de grandes. Y aunque no es un sándwich muy común en el resto del mundo, los amantes de la mantequilla de maní pueden disfrutar de esta dulce combinación. Al menos así me ocurrió a mí la primera vez que lo probé. El sándwich que comí también tenía pedacitos de banana y fresa, y se convirtió en mi desayuno preferido. Es por eso que decidí crear una versión latina; es decir, convertirlo en burrito. Le di personalidad caribeña al agregar toques de banana y coco seco a la receta tradicional con mantequilla de maní y mermelada. ¿Será el nuevo favorito de tus niños? ¡Prueba y luego me cuentas! MAS + MENOS -

Ingredientes

tortilla de harina integral, cortada a la mitad

1/2

taza de mantequilla de maní

banana, en rodajas

1/4

taza de coco seco

1/3

taza de mermelada de durazno

Instrucciones

Esconder

1

Prende el horno a 350ºF y calienta las mitades de tortilla hasta que estén calentitas, pero no crocantes (también las puedes calentar sobre la parrilla del horno).
2

Unta las tortillas con mantequilla de maní y mermelada. Agrega rodajas de bananas y el coco. Envuelve y sirve.

Consejos de expertos

Puedes usar cualquier mermelada, o frutas frescas en rodajas.
Puedes tostar las tortillas para hacer tacos de mantequilla de maní y mermelada.
Si eres alérgico a las nueces, sustituye la mantequilla de maní por tahini (pasta de ajonjolí). Así no te pierdes este snack tan divertido.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada (conocidos en inglés como PB&J) son un clásico en Estados Unidos. Los niños los comen en casa, en la escuela y siempre lo recuerdan de grandes. Y aunque no es un sándwich muy común en el resto del mundo, los amantes de la mantequilla de maní pueden disfrutar de esta dulce combinación. Al menos así me ocurrió a mí la primera vez que lo probé. El sándwich que comí también tenía pedacitos de banana y fresa, y se convirtió en mi desayuno preferido. Es por eso que decidí crear una versión latina; es decir, convertirlo en burrito. Le di personalidad caribeña al agregar toques de banana y coco seco a la receta tradicional con mantequilla de maní y mermelada. ¿Será el nuevo favorito de tus niños? ¡Prueba y luego me cuentas!