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Sopa Fácil de Verduras y Albondigas

Name: Sopa Fácil de Verduras y Albondigas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Latin American
Ingredients: 2 latas (19 oz cada una) sopa de verduras y arroz Progresso® Light homestyle vegetable and rice soup; 12 albondigas congeladas estilo italiano, ligeramente descongeladas; 1/2 taza de papas rayadas congeladas estilo southern (de un paquete de 32 oz)

Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 3
Porciones 4

Ingredientes

2 latas (19 oz cada una) sopa de verduras y arroz Progresso® Light homestyle vegetable and rice soup
12 albondigas congeladas estilo italiano, ligeramente descongeladas
1/2 taza de papas rayadas congeladas estilo southern (de un paquete de 32 oz)

Instrucciones

1

En una olla de 2 cuartos de galón calienta la sopa, albondigas y las papas a que hiervan a fuego medio alto. Reduce el fuego a bajo; cocina sin cubrir durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa se haya espesado un poco y las albondigas ya estén calientes.
2

Para servir, sírvela en platitos individuales.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 220

Calorías derivadas de la grasa: 90

Grasa total: 10g; 15%

Grasa saturada: 4g; 20%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 25mg; 8%

Sodio: 1140mg; 48%

Potasio: 250mg; 7%

Carbohidratos totales: 23g; 8%

Fibra dietética: 5g; 21%

Azúcares: 3g

Proteína: 9g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 30%; 30%

Vitamina C: 4%; 4%

Calcio: 6%; 6%

Hierro: 2%; 2%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;