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Salsa de Chipotle y Moras Azules

salsa de chipotle y moras azules Condiment
Salsa de Chipotle y Moras Azules
  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Nada se compara al sabor de las moras azules frescas. Ya sea en pasteles, helado o por sí solas, estas joyitas azules están llenas de sabor. Este verano, te invito a que las utilices para preparar una refrescante salsa. Con su mezcla de cebollín, cilantro y chipotle, esta salsa es ligera, colorida y va con cualquier plato. El sutil sabor ahumado de los chipotles complementa la jugosa dulzura de las moras azules. Sirve esta salsa con pescado, pollo o quesadillas. MAS + MENOS -

Ingredientes

4
tazas de moras azules frescas
2
tomates de tamaño mediano, picados
4
cebollines picados, incluyendo las hojas
1
chile chipotle deshidratado
1/2
taza de cilantro, lavado y picado
1/4
taza de lima
1
cucharadita de sal
1
cucharadita de pimienta molida fresca

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pon el chipotle en un recipiente a prueba de calor y cúbrelo con agua caliente. Déjalo en remojo por 10 minutos, quítale el tallo y córtalo en cubitos.
  • 2
    En un recipiente, combina las moras azules, tomates, cebollines, chipotle, cilantro, jugo de lima, sal y pimienta. Mezcla bien los ingredientes. Refrigera la salsa hasta que la vayas a servir.

Consejos de expertos

  • Puedes reemplazar el chipotle deshidratado por jalapeños o chiles serranos frescos. También puedes poner el chile deshidratado en remojo un día antes de hacer la salsa para agilizar la preparación.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Nada se compara al sabor de las moras azules frescas. Ya sea en pasteles, helado o por sí solas, estas joyitas azules están llenas de sabor. Este verano, te invito a que las utilices para preparar una refrescante salsa. Con su mezcla de cebollín, cilantro y chipotle, esta salsa es ligera, colorida y va con cualquier plato. El sutil sabor ahumado de los chipotles complementa la jugosa dulzura de las moras azules. Sirve esta salsa con pescado, pollo o quesadillas.

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