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Salmón con Albaricoque

salmón con albaricoque Entree
Salmón con Albaricoque
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

La cocina, por lo menos la que a mí me gusta, debe tener recetas fáciles de preparar. Claro que es de gran ayuda tener a la mano algunos ingredientes que pueden llevar un plato sencillo a otro nivel más interesante. Hoy les tengo una receta de pescado que se ajusta a las agendas apretadas de hoy y que con poquísimos ingredientes logra un resultado delicioso e intrigante. Esta receta de salmón con albaricoque es ideal para compartir en un día de almuerzo o comida familiar en esta temporada de Cuaresma, sobre todo para los que no comen carne durante esta época del año. MAS + MENOS -

Ingredientes

4
filetes de salmón (6 ozs cada uno)
1
cucharada de aceite de oliva
2
dientes de ajo, finamente picados
1/2
cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1
taza de mermelada de albaricoque
1
cucharada de agua
Sal
y pimienta

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 450°F. Mezcla el aceite de oliva con el ajo, pi-miento rojo, la mermelada y agua.
  • 2
    Sazona el salmón con sal y pimienta. Coloca el salmón, sobre una bandeja para hornear antiadherente. Cúbrelo con la mezcla de mermelada.
  • 3
    Hornea hasta que el salmón esté cocido, unos 12 a 15 minutos. Sirve ca-liente.

Consejos de expertos

  • Puedes usar otra clase de pescado o pollo con esta salsa.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • La cocina, por lo menos la que a mí me gusta, debe tener recetas fáciles de preparar. Claro que es de gran ayuda tener a la mano algunos ingredientes que pueden llevar un plato sencillo a otro nivel más interesante. Hoy les tengo una receta de pescado que se ajusta a las agendas apretadas de hoy y que con poquísimos ingredientes logra un resultado delicioso e intrigante. Esta receta de salmón con albaricoque es ideal para compartir en un día de almuerzo o comida familiar en esta temporada de Cuaresma, sobre todo para los que no comen carne durante esta época del año.

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