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Salmón Asado con Salsa de Fresas

Prep 15 min
Total 45 min
Ingredientes 10
Porciones 6

La celebración de los 15 años de nuestras princesas es sin duda una ocasión muy especial, un momento que se quedará para siempre como un recuerdo inolvidable. Por eso en esta ocasión he buscado una receta que tiene el glamour apropiado para celebrar a las quinceañeras de la familia. Son ideales los ingredientes sencillos pero elegantes como el salmón que, además de tener estilo, es un ingrediente asequible y se puede encontrar fácilmente. Así que… ¡manos a la obra! Cocinemos este sabroso salmón asado con salsa de fresas que será un deleite gourmet para todos los paladares, incluidos los de nuestras queridas quinceañeras. ¡A cocinar! MAS + MENOS -

Ingredientes

For the salmon:

filetes de salmón fresco con piel

cucharadas de aceite de oliva

cucharaditas de ajo en polvo

cucharaditas de sal

cucharaditas de pimienta

For the sauce:

tazas de fresas frescas, limpias y picadas

chiles serranos picados

taza de cilantro fresco picado

1/3

de taza de jugo de limón amarillo

Sal a gusto

Instrucciones

Esconder

1

Para el salmón: Sazona los filetes de salmón con aceite de oliva y espolvorea los condimentos por ambos lados.
2

En una parrilla caliente, asa el salmón empezando por el lado de la piel y deja que se cueza por unos minutos. Cuando la piel esté doradita, voltea y asa el otro lado.
3

Una vez cocidos, colócalos en una bandeja y remueve la piel usando un tenedor.
4

Para la salsa: Prepara la salsa combinando todos los ingredientes en un recipiente y sírvela sobre el salmón asado. El sabor de este platillo es realmente delicado.

Consejos de expertos

Se recomienda usar filetes de salmón con piel para evitar que se sequen durante la cocción.
Puedes reemplazar el salmón por Mahi Mahi.
Puedes servir este platillo al estilo bufet y acompañarlo con arroz blanco y una ensalada verde.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

La celebración de los 15 años de nuestras princesas es sin duda una ocasión muy especial, un momento que se quedará para siempre como un recuerdo inolvidable. Por eso en esta ocasión he buscado una receta que tiene el glamour apropiado para celebrar a las quinceañeras de la familia. Son ideales los ingredientes sencillos pero elegantes como el salmón que, además de tener estilo, es un ingrediente asequible y se puede encontrar fácilmente. Así que… ¡manos a la obra! Cocinemos este sabroso salmón asado con salsa de fresas que será un deleite gourmet para todos los paladares, incluidos los de nuestras queridas quinceañeras. ¡A cocinar!