Facebook

0
Pinterest

0
Guardar

1
Imprimir

0

Salmón al Horno con Salsa de Mango

0 Clasificaciones

0 Commentarios

Prep 10 min
Total 30 min
Ingredientes 5
Porciones 8

Sabores tropicales y del suroeste se combinan en esta sensacional salsa de mango con tres ingredientes. MAS + MENOS -

Ingredientes

filete grande de salmón (aproximadamente 2 lb)

1/2

taza de jugo de limón

mangos maduros de tamaño mediano, picados en cubos (2 tazas)

cucharaditas de chile jalapeño picado

1/2

taza de cilantro fresco picado

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el horno a 400°F. Rocía una sartén de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol.
2

Corta los filetes de salmón en ocho porciones. Coloca el salmón en la sartén. Rocía 1/4 de taza del jugo de limón sobre el salmón.
3

Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor.
4

Mientras tanto, en un recipiente de vidrio o plástico de tamaño mediano, mezcla los mangos, el chile jalapeño, el cilantro y el 1/4 de taza de jugo de limón restante. Sirve la mezcla sobre el salmón.

Consejos de expertos

Lee siempre las las etiquetas para asegurarte que cada ingrediente en la receta no tenga gluten. Los productos y la fuente de ingredientes puede cambiar.
Los mangos contienen carotenoides, pigmentos vegetales que añaden colores naranja y amarillo. Los carotenoides son antioxidantes que ayudan a proteger las células.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 240
Calorías derivadas de la grasa: 80

% Valor Diario

Grasa total: 9g; 13%
Grasa saturada 2g 10% Grasas trans 0g
Colesterol: 65mg; 21%
Sodio: 55mg; 2%
Potasio: 630mg; 18%
Carbohidratos totales: 14g; 5%
Fibra dietética 1g 6% Azúcares 12g
Proteína: 25g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 25%; 25%
Vitamina C: 35%; 35%
Calcio: 2%; 2%
Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

0 Almidón; 1/2 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 1/2 Carne extra magra; 2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;