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Rollos de Carne de Res y Espinacas

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Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 7
Porciones 24

Ingredientes

1/4

taza de mayonesa o de aderezo para ensalada

1/2

cucharadita de ajo en polvo

tortillas con sabor de espinaca (8 a 10 pulgadas de diámetro)

taza de espinacas frescas

1/4

lb de roast beef cocido, finamente rebanado

3/4

taza de queso Cheddar, desmenuzado (3 oz)

tomate mediano, picado

Instrucciones

Esconder

1

Mezcla la mayonesa y el ajo en polvo, en un tazón chico. Unta la mezcla sobre las tortillas.
2

Cubre las tortillas con capas de espinaca, carne de res, queso y tomate; enróllalas firmemente. Recorta los extremos de los rollos. Corta cada rollo en 12 rebanadas; fíjalos con palillos. Sirve de inmediato o refrigera hasta servir.

Consejos de expertos

Puedes utilizar tortillas de harina, en lugar de las tortillas con sabor a espinaca, si lo deseas. Éstas son de tamaño mas grande que la tortilla normal (que es de 6 pulgadas)

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 65
Calorías derivadas de la grasa: 45

% Valor Diario

Grasa total: 5g; 0%
Grasa saturada 2g 0%
Colesterol: 10mg; 0%
Sodio: 65mg; 0%
Carbohidratos totales: 2g; 0%
Fibra dietética 0g 0%
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 4%; 4%
Vitamin C: 2%; 2%
Calcium: 2%; 2%
Iron: 2%; 2%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;