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Postre de Buñuelos, Manzanas y Pacanas en Frasco

postre de buñuelos, manzanas y pacanas en frasco Dessert Mexican
Postre de Buñuelos, Manzanas y Pacanas en Frasco
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 10

Lo que más me gusta de la época festiva son los diferentes postres que preparo para las fiestas y cenas. Me encantan los postres tradicionales mexicanos como el flan y el pastel de tres leches, pero mis favoritos son los buñuelos. Recuerdo que mi mamá siempre prepara estas delicias durante la época navideña para acompañar el café. Yo la ayudaba a mezclar la canela y el azúcar y a esparcir la mezcla encima de los buñuelitos. Este año, decidí continuar su tradición al preparar mini buñuelos para hacer un postre más que especial. ¡Solo necesitas unos corta galletas, tortillas y canela y azúcar para crear un postre divertido y delicioso! MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2
1/2 taza de azúcar + 2 cucharadas, separadas
1
1 cucharada de canela en polvo, separadas a la mitad
1
1 tortilla de harina del tamaño de una fajita
1/4
1/4 taza de aceite de oliva, canola o coco
2
2 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas
2
2 cucharadas de mantequilla derretida
2
2 tazas de migas de galletas (graham o tea biscuit)
Helado de pacanas, al gusto
Crema batida, al gusto
1/2
1/2 taza de pacanas, cortadas en trozos

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Con una cuchara pequeña, mezcla 1/2 taza de azúcar y 1/2 cucharada de canela en polvo en un recipiente mediano.
  • 2
    Con los corta galletas, corta las tortillas en la forma que prefieras. Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Con cuidado, coloca los cortes de tortillas por 30 segundos en el aceite (el aceite debería formar burbujas alrededor de la tortilla de inmediato) y luego dalos vuelta para freír el otro lado hasta que se doren. Luego transfiere los pedazos a la mezcla de canela y azúcar. Con una cuchara pequeña, cubre cada buñuelo con canela y azúcar en ambos lados. Repite hasta terminar con todos los pedazos. Reserva y deja enfriar.
  • 3
    En un recipiente grande, mezcla rodajas de manzana, mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharada de canela. Mezcla bien.
  • 4
    En una sartén aparte a fuego medio, coloca las manzanas y cocínalas por 10 minutos, mezclando con frecuencia. Reserva y deja enfriar.
  • 5
    Tritura las galletas en un procesador de galletas o colócalas en una bolsa grande y rómpelas con un palo de amasar. Coloca 1/2 taza de migas de galletas en la base de un frasco de 16 oz. Agrega una capa de helado, manzanas con canela y azúcar, crema batida y decora con pacanas y un mini buñuelo. Repite con todos los frascos.

Consejos de expertos

  • Dependiendo de la temporada, puedes probar diferentes combinaciones de helados, bayas y nueces. ¡Hay muchas posibilidades!

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Lo que más me gusta de la época festiva son los diferentes postres que preparo para las fiestas y cenas. Me encantan los postres tradicionales mexicanos como el flan y el pastel de tres leches, pero mis favoritos son los buñuelos. Recuerdo que mi mamá siempre prepara estas delicias durante la época navideña para acompañar el café. Yo la ayudaba a mezclar la canela y el azúcar y a esparcir la mezcla encima de los buñuelitos. Este año, decidí continuar su tradición al preparar mini buñuelos para hacer un postre más que especial. ¡Solo necesitas unos corta galletas, tortillas y canela y azúcar para crear un postre divertido y delicioso!

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