Postre Chaja Uruguayo

Instrucciones

• 1

  En una sartén derrite la mantequilla y agrega el azúcar y la canela. Revuelve bien agrega los duraznos congelados y cocina por 10 minutos revolviendo ocasionalmente. Deja enfriar y agrega la vainilla. Revuelve.
• 2

  Para montar el postre, en una molde de rectangular de 9"x5" (loaf cake) coloca una capa de bizcocho, moja con el líquido de los duraznos, esparce una capa de manjar y luego una capa de duraznos, espolvorea 1/3 de los merengues picados. Luego coloca otra capa de bizcocho y moja con el líquido de los duraznos.
• 3

  Al momento de servir decora con merengue picado y espolvorea con canela.