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Ponche de Frutas

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  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8
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Los ponches navideños son bastante comunes en la cultura latinoamericana. En Colombia contamos con distintas versiones según la región. Asimismo, los ingredientes varían según los gustos y el área. En ciudades frías, se acostumbra a servir el ponche caliente, con ingredientes tradicionales como la canela y la panela. Uno de mis favoritos es el ponche de frutas, el aroma es delicioso y su preparación requiere menos de 20 minutos. Esta bebida es perfecta para servir en novenas y/o durante la cena de navidad.
por Natalia Carter
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 clavo de canela
  • 1 taza de panela o piloncillo picado
  • 1/2 taza de ciruelas pasa sin hueso
  • 2 tazas de manzanas amarillas peladas y cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de piña en almíbar cortada en cubos
  • 1/2 taza de arándanos deshidratados
  • 1/2 taza de peras coreanas, peladas y cortadas en cubos

Instrucciones

  • 1
    Calienta el agua con la canela y la panela hasta que hierva.
  • 2
    Añade las frutas hasta que las peras y manzanas comiencen a ablandar. Mezcla y sirve caliente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Añadir higos cristalizados y servir acompañado de un clavo de canela y arándanos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los ponches navideños son bastante comunes en la cultura latinoamericana. En Colombia contamos con distintas versiones según la región. Asimismo, los ingredientes varían según los gustos y el área. En ciudades frías, se acostumbra a servir el ponche caliente, con ingredientes tradicionales como la canela y la panela. Uno de mis favoritos es el ponche de frutas, el aroma es delicioso y su preparación requiere menos de 20 minutos. Esta bebida es perfecta para servir en novenas y/o durante la cena de navidad.
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